PA­VO con sal­sa de wisky

8 PER­SO­NAS 1 HO­RA

Platos y Copas - - Mery Cocina -

Ingredientes:

1 pe­chu­ga de pa­vo 1 cda. de mostaza di­jon ¾ ta­za de whisky

1 cda. de miel 3 ho­jas de sal­via

Sal y pi­mien­ta

PrE­pA­rA­Ción:

1. En una bu­di­ne­ra, dis­po­ner to­dos los ingredientes y ma­ce­rar bien el pa­vo. Oja­lá de­jar­lo du­ran­te to­da la

no­che pa­ra que se le im­preg­nen to­dos los sa­bo­res.

2. Lue­go, lle­var al horno pre­ca­len­ta­do a 200ºC por 40 mi­nu­tos. Re­ti­rar del ca­lor, de­jar en­friar y cor­tar en lá­mi­nas del­ga­das. Al mo­men­to de ser­vir, ca­len­tar el

ju­go y va­ciar­lo so­bre el pa­vo.

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