CAMOTE al horno con miel y ro­me­ro

4 PER­SO­NAS 45 MI­NU­TOS

Platos y Copas - - Mery Cocina -

INGREDIENTES:

500 grs. de camote pe­la­do y en cu­bos 4 cdas. de miel de abe­ja

2 cdas. de acei­te de oli­va

6 ra­mas de ro­me­ro

Sal y pi­mien­ta a gus­to

PRE­PA­RA­CIÓN:

1. Mez­clar la miel con el acei­te de oli­va, sal y pi­mien­ta.

2. Con las ma­nos, em­ba­dur­nar bien los ca­mo­tes y lle­var al horno pre­ca­len­ta­do a 180ºC por 30 mi­nu­tos. A la mi­tad del

tiem­po, re­vol­ver.

3. Re­ti­rar las ra­mas de ro­me­ro en­te­ras y ser­vir con ho­ji­tas de

ro­me­ro fres­co.

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