GALLETON DE ARROZ CON FRU­TOS DEL BOS­QUE

4 PER­SO­NAS

Platos y Copas - - Stanos -

In­gre­dien­tes: 120 gr. de ga­lle­tas de arroz 80 gr. de fram­bue­sas

80 gr. de moras

80 gr. de arán­da­nos 80 gr. de nueces

3 cla­ras

140 cc. de ste­via

Pre­pa­ra­ción: 1. En un bol, po­ner las cla­ras y ba­tir has­ta que es­tén fir­mes y con con­sis­ten­cia de me­ren­gue. Mien­tras se ba­ten, in­cor­po­rar

la ste­via.

2. Pin­ce­lar el me­ren­gue so­bre las ga­lle­tas de arroz y con la ayu­da de una es­pá­tu­la, em­pa­re­jar. En­ci­ma de és­te dis­po­ner los

fru­tos ro­jos y las nueces.

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