Ga­lle­tas de arroz & quí­noa

20 UNI­DA­DES 60 MI­NU­TOS

Platos y Copas - - Stanos -

In­gre­dien­tes: 1 ta­za de ha­ri­na de arroz

½ ta­za de ha­ri­na de quí­noa 3 cdas. de acei­te

150 cc. de com­po­ta de man­za­na

⅛ ta­za de agua

1 ½ cd­tas. de pol­vos de hor­near

Pre­pa­ra­ción: 1. Pre­ca­len­tar el horno a 180ºC.

2. En un bol mez­clar la ha­ri­na de arroz, de quí­noa, los pol­vos de hor­near, acei­te, com­po­ta de man­za­na y agua.

3. Ajus­tar, agre­gan­do más ha­ri­na has­ta que que­de una ma­sa mol­dea­ble y no pe­ga­jo­sa.

4. Acei­tar la la­ta del horno.

5. Con la ayu­da de una cu­cha­ra ha­cer bo­li­tas, po­ner­las so­bre la la­ta y aplas­tar­las un po­co pa­ra es­ti­rar­las.

6. Lle­var al horno du­ran­te 15 a 20 mi­nu­tos o has­ta que co­mien­cen a do­rar­se los bor­des.

tips

Pue­des re­em­pla­zar la ha­ri­na de arroz o de quí­noa por trigo.

Es im­por­tan­te que el con­su­mo de es­te ti­po de ga­lle­tas sea es­po­rá­di­co y no al­go ha­bi­tual.

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