Platos y Copas : 2019-11-27

Stanos : 42 : 40

Stanos

con costra de almendras 30 4 PERSONAS INGREDIENT­ES: 1 filete de salmón o trucha 4 cdas. de miel 2 cdas. de mostaza antigua Almendras laminadas Aceite de oliva y sal 1 limón PREPARACIÓ­N: 40 www.platosycop­as.cl 1. Precalenta­r el horno a 180ºC. 2. Poner el salmón sobre un papel aluminio y aliñar con el jugo de limón, aceite de oliva y sal. 3. En un pocillo, mezclar la mostaza con la miel y pincelar sobre el salmón. Luego, añadir las almendras laminadas en la superficie, tapar con el papel y llevar al horno por 15 a 20 minutos. 4. Los últimos 5 minutos, retirar el papel de la superficie para que las almendras queden tostadas. Servir de inmediato.

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