Gas­tón Acu­rio re­ci­be el premio Di­ners Club Li­fe­ti­me Achie­ve­ment

Pulso - - FUERA DE SERIE -

—El co­ci­ne­ro pe­ruano Gas­tón Acu­rio ha si­do re­co­no­ci­do con el premio Li­fe­ti­me Achie­ve­ment Award (Premio a la tra­yec­to­ria pro­fe­sio­nal), uno de los que otor­ga The World’s 50 Best Res­tau­rants y que re­co­ge­rá en la ce­re­mo­nia de pre­sen­ta­ción de los 50 me­jo­res res­tau­ran­tes del mun­do que se ce­le­bra­rá en Es­pa­ña en ju­nio. Con­si­de­ra­do el pa­dre de la nue­va co­ci­na pe­rua­na, Acu­rio es pro­pie­ta­rio y co­ci­ne­ro del res­tau­ran­te As­trid & Gas­ton en Li­ma, de La Mar Ce­vi­che­ría, con su­cur­sa­les en Co­lom­bia, Mé­xi­co, Bra­sil, Chi­le y Pa­na­má; y, en­tre otros, del Ma­dam Tu­san, una fran­qui­cia de co­ci­na chi­fa en Li­ma y San­tia­go.

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