El concurso chileno de vinos Catad’Or expandirá sus fronteras más allá de la región

—La vigésimo tercera edición del concurso Catad’Or, que se realiza en nuestro país, expandirá este año sus fronteras más allá del continente americano y recibirá vinos de una quincena de países. El concurso cuenta con 45 jurados de 14 países para analizar cerca de 700 muestras que se espera lleguen este año, no sólo de Latinoamérica sino de países lejanos como Líbano, Bulgaria, Portugal, China, España, Israel o Estados Unidos. Referencia de los vinos de Latinoamérica en el mundo, el concurso, que dará a conocer cuáles son los mejores caldos el 9 de julio, premiará muestras de vinos tintos y blancos, espumosos, espirituosos y piscos. Chile es el cuarto mayor exportador de vinos del mundo. Con una rica variedad de cepas, muchas de ellas únicas, sus cal- dos más populares son el popular carmenere -del que es prácticamente el único productor en el mundo- el cabernet sauvignon, el sauvignon blanc, el syrah o el merlot. Pero sin las limitaciones que tienen los grandes productores vinícolas europeos como Francia, España o Italia, nuestro país experimenta -gracias a su diversidad climática a lo largo de todo el territoriocon otros tipos de cepas como el carignan, el malbec, el semillón o la cepa país que introdujeron los españoles y tras un largo ostracismo ha sido rescatada para la producción. La gran variedad de cepas ancestrales es “clave”, así como la sustentabilidad y la geografía para convertir a Chile en una potencia vinícola, recordó Mario Pablo Silva, presidente de Vinos de Chile. ℗