En­sa­la­da de pas­ta con su­ri­mi

Ser Padres (Chile) - - NUTRICIÓN MAMÁ -

Tiem­po de preparación:

30 mi­nu­tos

2 por­cio­nes

INGREDIENTES

• 150 g de co­di­tos co­ci­dos

• ¼ de ta­za de za­naho­ria ra­lla­da

• ¼ de ta­za de pe­pino sin cás­ca­ra pi­ca­do

• 1 to­ma­te roma pi­ca­do

• ¼ ce­bo­lla pi­ca­da

• 2 cu­cha­ra­das de ci­lan­tro pi­ca­do

• 160 g de su­ri­mi pi­ca­do

• 80 g de que­so cre­ma

• ¼ ta­za de ma­yo­ne­sa light

• ¼ de ta­za de cre­ma ácida

• Le­chu­ga fran­ce­sa

• Ama­ran­to

PREPARACIÓN

Une los co­di­tos con el que­so cre­ma, la ma­yo­ne­sa y la cre­ma ácida. Re­ba­na el su­ri­mi y méz­cla­lo con el res­to de los ingredientes. Com­bi­na es­tas dos mez­clas y es­pol­vo­rea el ama­ran­to pa­ra dar el to­que fi­nal a tu en­sa­la­da.

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