Re­ce­ta nu­tri­ti­va Tor­ti­llas ve­gui

Ser Padres (Chile) - - NUTRICIÓN MAMÁ -

35 MI­NU­TOS 6 POR­CIO­NES IN­GRE­DIEN­TES

• 1 ta­za de len­te­jas co­ci­das

• 200 g de to­ma­tes cherry cor­ta­dos por la mi­tad

• 2 pi­men­to­nes en ju­lia­nas

• 1/4 de ta­za de ci­lan­tro pi­ca­do

• 6 tor­ti­llas pi­ta

• Acei­te ve­ge­tal

• Sal y pi­mien­ta PRE­PA­RA­CIÓN 1. So­fríe las len­te­jas con los to­ma­tes y el pi­men­tón. Re­ti­ra del fue­go y aña­de el ci­lan­tro; sal­pi­mien­ta y mez­cla bien.

2. Ca­lien­ta las tor­ti­llas en una plan­cha a fue­go ba­jo; en ca­da una sir­ve un po­co de la mez­cla y for­ma un ta­co, sos­te­nién­do­lo con un pa­li­llo. Sir­ve ca­lien­te.

VA­LOR NUTRICIONAL POR POR­CIÓN 220 Kcal 12,9 Pro­teí­na 4,9 g Hie­rro

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