DE QUE­SO

Ser Padres (Chile) - - NU­TRI­CIÓN -

La po­ca lac­to­sa que que­da des­pués de la fer­men­ta­ción du­ran­te la ma­du­ra­ción del que­so no im­pli­ca pro­ble­ma, pe­ro re­cuer­da eva­luar siempre la res­pues­ta in­di­vi­dual de tu hi­jo. Eso sí: tie­nen un ele­va­do con­te­ni­do en so­dio, por eso es me­jor pre­fe­rir el que­so fres­co sin sal o re­que­són. Con­se­jo: ase­gú­ra­te de que sea pas­teu­ri­za­do (es­ta­rá es­cri­to en la eti­que­ta del pro­duc­to); los que­sos fa­bri­ca­dos con le­che sin pas­teu­ri­zar po­drían es­tar con­ta­mi­na­dos con la bac­te­ria Lis­te­ria mo­nocy­to­ge­nes, la cual pue­de cau­sar en­fer­me­da­des mor­ta­les.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Chile

© PressReader. All rights reserved.