DE YO­GUR

Ser Padres (Chile) - - NU­TRI­CIÓN -

Su di­ges­tión es más sen­ci­lla por­que cuan­do la le­che se fer­men­ta, los lac­to­ba­ci­los con­su­men la lac­to­sa, li­be­ran­do áci­do lác­ti­co, el cual rom­pe las pro­teí­nas de la le­che; así que los ni­ños con in­to­le­ran­cia a la lac­to­sa no sue­len te­ner pro­ble­mas pa­ra di­ge­rir el yo­gur. Con­se­jo: op­ta por los yo­gu­res na­tu­ra­les sin azú­car y evi­ta siem­pre los de ti­po light, a los que se aña­den en­dul­zan­tes ar­ti­fi­cia­les.

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