CAZUELITAS CON POROTOS

Ser Padres (Chile) - - NUTRICIÓN -

PRE­PA­RA­CIÓN:

1. Pre­ca­lien­ta el horno a 180 °C.

2. En mol­des pa­ra pan­qué co­lo­ca las tor­ti­llas de ha­ri­na y hor­nea du­ran­te 15 mi­nu­tos o hasta que es­tén cru­jien­tes. 3. Mien­tras, mez­cla el ji­to­ma­te, la ce­bo­lla, el ci­lan­tro y la sal pa­ra ha­cer el pi­co de ga­llo. 4. Sa­ca las tor­ti­llas y re­llé­na­las con los fri­jo­les ca­lien­tes, el pi­co de ga­llo y el que­so ra­lla­do. 5. For­ma los ojos con las tor­ti­llas re­lle­nas, los bi­go­tes con ho­jas de le­chu­ga, el co­pe­te con el que­so Oa­xa­ca y la bo­ca con una re­ba­na­da de que­so pa­ne­la.

IN­GRE­DIEN­TES:

• 4 tor­ti­llas de ha­ri­na

• 2 ta­zas de fri­jo­les re­fri­tos

• 1 ji­to­ma­te pi­ca­do

• 2 cu­cha­ra­das de ce­bo­lla pi­ca­da

• 3 cu­cha­ra­das de ci­lan­tro pi­ca­do

• Sal al gus­to

• 1 ta­za de que­so Oa­xa­ca ra­lla­do

• 1 le­chu­ga baby pa­ra de­co­rar

• 1 re­ba­na­da de que­so pa­ne­la

• Ti­ras de que­so Oa­xa­ca pa­ra de­co­rar

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