La mi­la­gro­sa mos­ta­za

Es una alia­da en la co­ci­na no so­lo pa­ra un­tar en sánd­wi­ches o hot dogs, sino pa­ra real­zar el sa­bor de vi­na­gre­tas y otros pla­tos.

Vanidades (Chile) - - Tips Gourmet -

Si aún no has pro­ba­do el gus­to que es ca­paz de aña­dir un to­que de mos­ta­za a tus pla­tos pre­fe­ri­dos, te es­tás per­dien­do de un au­tén­ti­co fes­tín. El pu­ré de pa­pa, las papas san­co­cha­das y has­ta los hue­vos re­vuel­tos, en frit­ta­ta o en ome­let­te, co­bran un de­li­cio­so sa­bor con una can­ti­dad mí­ni­ma de es­te in­gre­dien­te. Lo mis­mo ocu­rre al mez­clar­la con ma­yo­ne­sa pa­ra acom­pa­ñar un fi­le­te de pes­ca­do a la pa­rri­lla, y cuan­do se com­bi­na con ket­chup y ma­yo­ne­sa pa­ra dar vi­da a una sal­sa ro­sa­da ex­prés. Y si la re­vuel­ves con un po­co de man­te­qui­lla, re­sul­ta ideal pa­ra ro­ciar ve­ge­ta­les asa­dos o si quie­res real­zar una clá­si­ca olla de ma­ca­rro­nes con queso.

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