Sa­bo­res ma­jes­tuo­sos D

Vanidades (Chile) - - TIPS GOURMET -

e acuerdo con ex­per­tos, las gran­des co­ci­nas del mun­do van de la mano con la cul­tu­ra de ca­da país; la fran­ce­sa, chi­na, ja­po­ne­sa, in­dia y la me­xi­ca­na es­tán en­tre las más im­por­tan­tes. Es­to se ba­sa en que son va­ria­dí­si­mas y sus in­ter­pre­ta­cio­nes cam­bian se­gún las pro­vin­cias o re­gio­nes de don­de pro­vie­nen. Otras tam­bién muy des­ta­ca­das son la ita­lia­na, es­pa­ño­la, grie­ga, es­can­di­na­va y tai­lan­de­sa.

En­tre las más nue­vas y apre­cia­das gas­tro­no­mías En la úl­ti­ma dé­ca­da, la co­ci­na pe­rua­na se ha he­cho co­no­cer y res­pe­tar en to­do el mun­do de­bi­do a su ori­gi­na­li­dad y al uso de ingredientes au­tóc­to­nos, ello gra­cias a la enor­me la­bor del fa­mo­so chef Gas­tón

Acu­rio.

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