¡Los de­li­cio­sos fish & chips!

UNO DE LOS PLATILLOS INGLESES MÁS SABROSOS SE HA VUEL­TO MUY PO­PU­LAR EN LAS COCINAS A NI­VEL MUN­DIAL.

Vanidades (Chile) - - Secretos Gourmet -

Aun­que en 1838 ya los men­cio­na­ba Char­les Dic­kens en su no­ve­la Oli­ver Twist, los fish and chips se hi­cie­ron muy fa­mo­sos en Reino Unido cuan­do en la Se­gun­da Gue­rra Mun­dial el pes­ca­do fue uno de los po­cos ali­men­tos que no es­ta­ban ra­cio­na­dos. Así, el pue­blo se acos­tum­bró a co­mer­lo y apre­ciar­lo. ¡Y aho­ra apa­re­ce en me­nús de to­das par­tes del mun­do, con re­ce­tas in­ter­pre­ta­das por chefs fa­mo­sos co­mo Gor­don Ram­say y Bobby Flay!

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