Hier­bas de la Pro­ven­za

Vanidades (Chile) - - Tips Gourmet -

Las bol­sas de yu­te cuen­tan con la mez­cla per­fec­ta de las es­pe­cias más fres­cas pro­ve­nien­tes de es­ta zo­na ubi­ca­da en el sur de Fran­cia, y re­sul­tan idea­les pa­ra aña­dir­las a so­pas, gui­sos y asa­dos es­ti­lo me­di­te­rrá­neo. Ade­más son el sou­ve­nir fa­vo­ri­to pa­ra quie­nes nos es­pe­ran de vuel­ta a ca­sa, pues aque­llos que ado­ran la bue­na co­ci­na re­co­no­cen su va­lor. Pe­ro ¿qué con­tie­nen? Por lo ge­ne­ral se tra­ta de to­mi­llo, ho­jas de lau­rel, ro­me­ro, cla­vo, es­tra­gón, oré­gano, ba­sí­li­co o al­baha­ca, enel­do, sal­via, la­van­da y cor­te­za de na­ran­ja. ¡Un fes­tín de fra­gan­cias y sa­bo­res!

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