鳝护子/夏染沐

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【编者按】 时光荏苒,我们挥手告别了2017 年,迈入了崭新的 2018年,非常感谢广大读者和作者的支持与厚爱,与我们携手一起走过。收集了解了读者的反馈意见后,将继续创办“见微知著”栏目,内容上由一个国学小故事结合一个影视小短片组成,并且结合了微信公众号同时发布推送。小故事,大哲理,希望能够得到大家的喜爱,也非常欢迎大家多提宝贵意见。

中国古代,有一位名叫周豫的读书人。有个朋友送了条他最爱吃的鳝鱼。刚巧这一天周豫闲来无事,一时技痒,便想亲自动手,试试自己久未展露的手艺,煮上一锅清炖鳝鱼汤来尝尝。

周豫把鱼放入锅中,只见那些鳝鱼仍自由自在地在锅里游着,在锅底下用小火缓缓加热,水温逐渐变高,鳝鱼在锅中却丝毫未觉水温的变化,慢慢地就会被煮熟了,这就是周豫过人的厨艺所在。据说,用这方式煮熟的鳝鱼,因为不会经历被杀的过程,没有挣扎,所以肉质也就不会紧绷,相对地口感自然是要好上许多。

随着那一锅汤慢慢煮沸了,周豫将锅盖掀起来看看,却发现了一个奇特的现象;锅中有一条鳝鱼的身体竟然向上弓起,只留头部跟尾巴在煮沸的汤水之中。这条身体弓起的鳝鱼,整个腹部都向上弯了起来,露出在沸汤之外,一直到死了,身体犹然保持弯起的形状而不倒下。

周豫看到这种情形,心中感到十分好奇,便立刻将这条形状奇特的鳝鱼捞出汤中,取了一把刀来,将鳝鱼弯起的腹部剖开来,想要看个清楚,它究竟为何要如此辛苦地将腹部弯起。在剖开的鳝鱼腹中,周豫惊奇地发现,那里面竟藏着满满的鱼卵,数目之多,难以计算。

原来,这条母鳝鱼护子心切,为了保护肚子里的众多鱼卵,情愿将自己的头尾浸入沸汤之中,而将腹部弯起,使鱼卵得以避开滚热的汤水,母鳝鱼持着弯曲的姿势直至死亡。

周豫看到这一幕,呆呆地在原地不知站了多久,泪水不自禁地潸潸流个不停,寻思鳝鱼犹舍命护子,自己对母亲,却常于孝道有亏。周豫感慨之余,发誓终身不再吃鳝鱼,并对母亲加倍地尊敬与孝顺。

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