羊城第一家炉端烧響.炉端烧

地址：广州·天河区珠江新城兴盛路8号

炉端烧是日本仙台的一种方形火炉上的烧烤方式，这种烧烤制作台跟常规烧烤不太一样，吧台上摆放的是当天供应的全部鱼类。厨师会把客人在吧台选好的鱼拿到中间的火炉烤制，烤好后用长手把“船桨”把食物越过吧台并送到客人面前。这里有着日式居酒屋风格，临街店铺空间不大，排队人龙很长。特色菜有烤海螺、大扇贝、九节虾、银鳕鱼和阿拉斯加蟹最多人点，还有牛小排和日式烤年糕。一定要耐心等到吧台的位置，看着厨师烤大虾会吃得更加香。