主打餐品:奶油芝士铜锣烧

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地址:天河区天河南一路86号

泽田本家传承神户铜锣烧大师藤野宽之的传统手艺,忠于百多年来的制作方法,继承匠人精神以还原经典的美味。这里的每片铜锣烧的饼皮都是选用高品质的进口天然食材制作,只为做出更本真的味道。为了呼应铜锣烧经典的红豆馅口味,店内以豆沙红作为设计主色调,店面不大,但也有几张高脚凳供食客休息等待。这里每天新鲜制作的铜锣烧,要用1小时调配、14分钟烤制,再立即低温冷藏3小时候才可售卖。泽田本家的铜锣烧内陷有3种口味可供选择:抹茶、奶油芝士以及最经典传统的红豆馅。

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