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爱的食谱:豌豆糕(12个月以上宝宝,可食)

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1、苹果去皮切小块儿,与豌豆同入辅食机,注入适量清水,搅拌至泥状。2、取半份果蔬泥,注入米粉,顺时针搅拌至完全融合。再入蛋清与半量白糖,电动打泡器打发至半流­质状。3、入另一半量白糖,打发至有小尖峰的泡沫­状态。倒入另一半果蔬泥,继续打发至蓬松状。4、择宝宝中意模具造型,倒入果蔬泥,轻震模具,震出其中气体。

5、蒸锅水开后,放入模具,以中火蒸20分钟,至糕体微微发起。取出模具,倒扣至案板。

6、待凉彻底,轻轻脱模。

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