小酌怡情

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每逢佳節倍開心,抑或倍傷心?各人答案不同。在佳節前後出現的「佳節過度活躍症」或「佳節憂鬱症候群」所引發的美好或苦澀後果,往往需要時間跟進。

在歐美國家,有心理研究關於「季節性情緒失調」(Seasonal Affective Disorder):患者因季節天氣變化,引起情緒問題;這種情緒病在氣候寒冷的國家頗常見。香港位於亞熱帶,冬天不太冷,季節性情緒失調患者相對歐美國家少,反而因節日引發的情緒病不容忽視。

喜與悲是人生常態,誰也沒例外。其實,有個簡單方法輕易放鬆心情,就是暫時甚麼都不理,「飲杯開心酒」──小酌怡情!將情緒記憶盡量停留在美好時刻,珍惜當下一切。

今期專題「飲杯開心酒」,請來從事酒品銷售工作多年的業界人士Renena Red撰文,淺談各類酒──葡萄酒、洋酒、清酒、啤酒的儲酒方法,她更建議大家善用喝剩的酒,炮製美食。若然你是好酒之徒,渴望將家居變成酒吧或酒窖,我們搜羅了12個設計案例,希望給你多點生活靈感。至於美酒佳餚如何相配, Before & After編輯組這班門外漢大膽略談一二,希望各位美食或美酒專家多多指教!

凡事抱持「利他」思想出發,考慮別人而不傷害自己,往往能夠成就美事。採訪封面屋──Joyinteriors的kevin Chiu設計一家四口的安樂窩,得見他處處為住者細心考慮,譬如怎樣「偷位」安置洗衣機、儲物櫃等;他沒將焦點放在如何「賺到盡」,反而費盡力去思考怎樣用低成本做好設計;美事應由自己做起,先「利他」,從而建立良性的人際循環;那麼,好人好事自然會在你身邊! 下期主題:香氣瀰漫

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