乌干达共和国高原水乡寻踪“金刚”

Beijing (Chinese) - - 世界风采 -

乌干达位于非洲东部,横跨赤道,东邻肯尼亚,南接坦桑尼亚和卢旺达,西接刚果(金),北连南苏丹,全境大部位于东非高原,境内多河湖沼泽,其面积约占全国面积的17.8%,平均海拔1000至1200米,有着“高原水乡”之称。东非大裂谷的西支纵贯西部国境,谷底河湖众多;裂谷带与东部山地之间为宽阔的浅盆地,多沼泽。东部边界有埃尔贡山,海拔4321米;西南部与刚果(金)接壤处有鲁文佐里山脉,玛格丽塔峰海拔5109米,是全国最高峰,非洲第三高峰。河流纵横、湖泊密布、植被繁茂、四季如春的乌干达不仅有世界最长的大河尼罗河源头,还是超过世界一半山地大猩猩的栖息地,曾被英国前首相丘吉尔喻为“非洲明珠”。

中乌自1962年10月18日建交以来,双边关系发展顺利,两国经贸关系和经济技术合作进展顺利。自1962年至今,中国援助乌干达建设的成套项目主 要有:奇奔巴农场、多禾农场、坎帕拉制冰厂、沼气池、食品陶瓷研究中心、国家体育场、渔场码头、外交部办公楼等。中国在乌干达工程承包和劳务合作始于1987年,主要领域为房屋和路桥建设。中乌贸易始于1960年。2012年两国贸易额5.38亿美元,同比增长34.7%,其中中方出口4.95亿美元,进口0.43亿美元;中国对乌出口的主要商品有机电产品、服装鞋类等,从乌进口的商品主要为皮革、芝麻、咖啡、棉花等。

乌干达饮食品种丰富多彩,味美适口。乌干达正餐主要吃一种叫做“马托基”的香蕉饭。“马托基”是以一种不甜的香蕉品种为原料,剥皮捣成泥状,蒸熟后拌上红豆汁、花生酱、红烧鸡块、咖喱牛肉。吃过“马托基”的人普遍称赞这是“世界上最好吃的饭”,因而它成了乌干达国宴的主菜。因为中乌关系友好,交流很多,乌干达人民也非常喜欢中餐中的粤菜、京菜和川菜。

乌干达人普遍热情好客,以拥抱和握手表示欢迎。作为“一带一路”沿线拥有丰富历史文化遗产的国家,乌干达为此次“炫彩世界”活动带来了传统的手工艺品、咖啡、野生动物图片以及旅游推介。

在展台的最前端,陈列着乌干达特产的手工艺品水牛角、图腾木雕面具、骨制手环、手扎人偶,展示了当地人民的心灵手巧。乌干达的特色咖啡受到了观众的青睐,不少人都围在展台前,要亲自闻一闻乌干达醇香的咖啡豆。展台工作人员介绍,非洲是咖啡的两大品种arabica和robusta的故乡,而乌干达则被人们奉为robusta的发源地。乌干达是世界上少数几个可以同时种植arabica和robusta的国家之一,具有适宜咖啡生长的环境和气候。品尝过乌干达咖啡的观众赞道:“这里的咖啡口感清香,韵味

独特。非常适合制作意式和其他口味的咖啡,品质上乘。”

展台内,张贴的美丽风景和野生动物的图片让参观者驻足。2013年乌干达入选撒哈拉以南非洲十大新兴旅游目的地,西部伊丽莎白公园、北部默契森瀑布国家公园吸引游客人数最多,还有姆加新加大猩猩国家公园、布温迪国家公园和草木葱茏、风景秀丽的尼罗河源头。很多看过电影《金刚》的观众,对展出的山地大猩猩的图片并不陌生。“金刚”原型就是山地大猩猩,十分珍稀,比中国的大熊猫还少。来乌干达可以去姆加新加大猩猩国家公园观看山地大猩猩,也可以去布温迪国家公园追踪大猩猩的踪迹,总之都需要跋山涉水。乌干达为山地大猩猩这种“温和的巨人”提供了良好的生活环境和丰富的食物来源。大猩猩粗鲁的面孔和巨大的身材看起来十分吓人,实际上它们是非常平和的草食性动物,大部分时间都在非洲森林里闲逛、嚼枝叶或睡觉,吸引了不少中国游客前去游览和拍摄。

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