气垫船游黄河
想要游览中原的母亲河－黄河，可 以到郑州市西北距离38 公里的黄河 旅游风景区，这里有一项受欢迎的 活动，就是搭乘中国第一艘用于旅 游的水陆两栖旅游气垫船游黄河， 利用鼓风机打进气垫将船身托高， 然后就可以平稳的驶进黄河。整个 游览线路从陆地码头出发，每趟 航程45分钟，过去黄河淤积窒碍难 行，这种气垫船 让游客有机会进 入河中，小船 会驶到河中的 沙洲，沙洲上有 当地小贩牵着马儿 让大家体验在黄河上骑 马踱步的滋味。附近也有 一个炎黄广场可以供参观， 山头上有炎帝和黄帝二座巨像 高达106米，比美国的自由女神 像高了8米。
洛阳水席
水席是洛阳一带特有的传统名吃， 水席其实不是单指一道菜，而是由 多道菜所组成，全席共设24道菜。 这个相传是自唐代 以来流传自今的料 理，特色是 全部热菜 皆有汤， 汤汤水水让 这顿饭吃下 来相当饱。可 以吃水席的饭馆很多， 其中最著名的是中州东路 上的百年老店-真不同饭 店 ， 1973 年 周 恩 来 请 加 拿 大总理到洛阳来，也是到 这家真不同品尝水席，另外众多访 洛阳的中外政要、明星都会来这里 品尝，已经成为这个城市的一张对 外宣传名片。