漫遊慢活波特蘭

波特蘭

Capital (HK) - - Contents - 撰文 余美玉 | 攝影 Candy Yiu、Regis Krug

比起紐約、西雅圖、芝加哥及洛杉磯等五光十色的大城市,位處俄勒岡州西北部的寧靜小城波特蘭( Portland)就顯得低調而欠缺鮮明個性,但只要深入其中漫遊一番,就可領略到小城的獨特底蘊,其最大特色就是揉合不同特色,既享有美麗寧謐的山水景色,也有文化共冶一爐的城市風情。

波特蘭曾被評為「最宜居」及「最適合退休」的美國城市,除此以外還外號多多,例如「玫瑰之城」、「啤酒之都」、「橋城」、「快餐車之都」等,要認識這個地方,或許可從這些美譽入手。

盛產玫瑰花的波特蘭素有「玫瑰之城」之稱,每年56、 月更會舉辦「波特蘭玫瑰節」( Portland Rose Festival),漫山滿城也是嬌艷欲滴的玫瑰,浪漫不已。即使錯過玫瑰花期也不用失望,該地四時各有不同花卉盛放爭艷,春天的河岸公園有櫻花紛飛燦爛,炎夏的田野間則有薰衣草放香,美不勝收。

此外,波特蘭可遠眺多座雄偉的雪山,周邊遍佈青蔥茂密的森林,擁有全美最大的自然都市森林保護區( Forest Park)之餘,也有俄勒岡州七大奇景之一的火 山 口 湖 國 家 公 園( Crater Lake National Park),大大小小的河流瀑布穿插山幽,其中最著名的是哥倫比亞河谷( Columbia River Gorge)的馬特諾瑪瀑布( Multnomah Falls),不只是全俄勒岡州落差最大瀑布,更是電影「暮光之城」的取景處,吸引不少旅客前來「朝聖」。

「醉」愛手工啤酒

遊山玩水後,在停歇時不妨嚐嚐波特蘭的自來水和手工啤酒,該處的水是來自第一雪山高峰 Mt. Hood 的冰雪融水,因此特別清甜,同時也造就了品質極優的啤酒。自從釀酒廠 Bridgeport 和Widmer Brothers Brewing 於 1984 年打響名堂後,加上80年代俄勒岡州修法准許啤酒廠直銷,手工啤酒品牌便遍地開花,現時波特蘭已有逾 70間啤酒廠,數量之多冠絕全球,當地人亦自封該處為「啤酒極樂之城」( Beervana),令啤酒成為這個城巿的標記之一。 在暢飲啤酒之時,豈能沒有美食? 要在波特蘭尋找美食,一定要到不同的快餐車市集( Food Cart Pods)「掃街」。在這個人口約60萬人的城巿,估計有 700架快餐車,而且食物水準有驚喜,保證能顛覆你對香港快餐車的陰影。快餐車除了可以滿足口腹之慾外,更是醉心廚藝的人實踐夢想的舞台。當地朋友告知,有些受歡迎的餐車最後可成功開店,擠身當地著名餐廳。

「貼地」藝術融入社區

除了吃喝玩樂外,由於波特蘭有不少藝術家聚居於此,因此文化氣息特別濃厚,畫廊、博物館及精品店林立,不時舉辦藝術節目及文化市集,而且還非常「貼地」,例如在公園表演音樂,甚至在墓地上演莎士比亞劇目,將藝術表演真正融入社區。

在波特蘭,遊客可以感受到「美國時間」慢活的一面,但要真正體驗當地的不同風情,時間彷彿永遠不夠用。要為波特蘭下一個結語,相信最為合適的就是《Portlandia》一 片 主 題 曲 的 一 句:「Portland is the city where young people go to retire」。

01 波特蘭居民深以本地手工啤酒為傲,在登山也要暢飲一番( Candy Yiu 攝)。02 波特蘭可遠眺雄偉的雪山,周邊遍佈青蔥茂密的森林,美不勝收( Candy Yiu 攝)。03 波特蘭素有「玫瑰之城」之稱,在花季時城中隨處可見其芳蹤(資料圖片)。04 河岸公園的櫻花在初春盛放,花瓣紛飛燦爛( Candy Yiu 攝)。05 墓地上演莎翁劇目《羅密歐與茱麗葉》,將藝術表演真正融入社區( Candy Yiu 攝)。06 波特蘭周邊遍佈青蔥茂密的森林,大大小小的河流瀑布穿插山幽之間( Regis Krug 攝)。07 炎夏的田野間薰衣草放香,令人心醉神往( Candy Yiu 攝)。

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