15/ 15/ 09- 10

意大利芝士火腿推廣月

Capital (HK) - - Memo -

今個秋季,獲意大利原產地保護區〈Protected Designation of Origin,pdo〉認證的格拉娜.帕達諾芝士〈Grana Padano〉,及巴馬火腿〈Prosciutto di Parma〉將呈獻「歡樂歐洲」美食推廣活動,為香港美食愛好者帶來細緻體驗地道優雅的意式飲食文化最佳良機。

推廣期間, 13家參與食府如Giando Group 旗下的Giá 、Trattoria Italiana、 Giando、Fishsteria、Fishsteria Waterside 和 Eat.it,gaia Group 旗下的 Joia、Isola 及 Gaia, 還有 Pirata、Kytaly、The Italian Club、Pazzeria 及Da Vincenzo,將分別推出以格拉娜.帕達諾芝士及巴馬火腿入饌的滋味菜式。

「歡樂歐洲」活動由歐洲聯盟聯同格拉娜.帕達諾芝士協會( Consorzio Tutela Grana Padano)及巴馬火腿協會 ( Consorzio Prosciutto di Parma)攜手合辦,旨在以PDO認證格拉娜.帕達諾芝士及巴馬火腿的絕佳品質,向全球展示歐洲對農業產品的高標準追求,並加強大眾對歐洲PDO認證的了解,建立優越的產品形象,並成為專業廚師及消費者的首選食材。

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