Inter Rhone風土味道各具特色

法國隆河谷( Rhone Valley)主要分為南北兩部,北部主要釀造單一葡萄紅酒,南部則以 Grenache、Syrah 及 Monastrell 的紅酒與混配Viognier、Marsanne 及 Roussanne 的白酒,最為人熟知,並深受市場喜愛。其酒風標誌特色之一為酒風多樣,容易搭配各式料理,包括中國及亞洲美食。

Capital (HK) - - Taste品味 - 撰文徐善雯

Inter- Rhone 則位於法國東南部,維埃納( Vienne)及亞維儂( Avignon)之間的產區所出產的紅酒,廣受區內中國市場注目,去年銷量增長更高達 41%,貨額亦增長達 36%。於 2014至 2017 年間,中國於隆河谷外銷市場所佔份額,更由第八位躍升至第四位。

味道深得港人青睞

此產區深厚文化、傳統歷史、垂涎美食與醇美酒釀,再加上全年天氣宜人,造就隆河谷成為環球旅遊熱點。100 英里的隆河谷( Rhone Valley)延伏至地中海, 13 條葡萄酒小道上,酒莊滿佈,建於葡萄園之內的酒店或旅館,景美如詩,活動包羅萬有,包括烹飪示範、博物館、 參觀酒窖及調兌工作坊。擁有逾 2,000 年種植葡萄的深遠歷史,隆河谷是目前法國第二大葡萄酒法定產區管制,區內共有超過 5,300個葡萄園,佔據土地面積達 70,000 公頃,葡萄酒年產量超過 3 億。隆河( Rhone River)位於法 國 東 南 部, 從 里 昂( Lyon)延伸至亞維儂( Avignon),出產之葡萄酒品種多樣化,平易近人,性價比高。中國、日本、香港及南韓目前為隆河谷所出產之葡萄酒四大主要亞洲市場,而香港在當中排名第3,其市場佔有率正穩步上揚。隆河產區酒品主要分成三個等級:法 定 產 區 地 區 級( Cotes du Rhone AOC,佔 46% 總產量)、村莊級( Cote du Rhone Village,佔 13%)及莊園級( Cru,佔16%)。村莊級有171個村莊,其中 20個村莊品質較佳,可以在酒標上標示。17 個莊園級包括 Hermitage、Cotes- du- Rhone,可以把 Cru 名字列 在酒標上。

這區的葡萄酒的一大優勢就是高性價比,消費者不需要花大價錢就可以買到高品質的葡萄酒。第二個優勢就是口感,波爾多葡萄酒酸度更緊實,而 InterRhone 葡萄酒更多地採用了 Grenache來釀造,酸度更低,口感圓潤,非常適合港人的口味偏好。

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