尘世最后的秘境

荷兰自驾之旅(上)

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西藏巴松错

仿佛前世之约,我把踏春之旅锁定荷兰,因为那里有五彩缤纷的郁金香花田,堤坝旁迎风飞扬的古风车,状如车轮的奶酪与古朴可爱的木鞋……濒临大西洋北海的荷兰,每当郁金香盛开之季,正是荷兰全国共襄盛举“国王节”之时。那么就请你跟随我们的车轮,畅游荷兰。

每一个角落都充斥着醒目耀眼的橙色,犹如热烈的火焰点燃着疯狂与沸腾的激情。

阿姆斯特丹:橙色国王节

4月 27日“国王节”当天,荷兰全国沉浸在一片橙色的欢乐海洋中。因荷兰王室来自“奥兰治(ORANGE)家族”,故橙色为荷兰国色。我特意穿戴上橙色外套与橙色帽子,来到阿姆斯特丹的城市发源地——水坝广场。荷兰真正的国名叫“尼德兰(Netherlands)”,意为“低地”,因为其四分之一的国土面积低于海平面,这种独特的地理环境造就了这个国家与海洋结缘。10 世纪后期,人们开垦位于阿姆斯特河(Amstel)河口的沼泽地,接下来河流两岸发展成形小城镇,并最终由一座大型水坝(DAM)联合起来。当地居民将两个主要元素 Amstel 和 Dam 结合,为首都阿姆斯特丹命名(Amsteldam),城市核心自然是水坝广场。此刻,我眼前的水坝广场如同世界上很多国家的中心广场,四周由恢宏的建筑群组成。特别是古典宏伟的王宫与为纪念二次大战期间受纳粹迫害的牺牲者设立的人民纪念碑,最为惹眼。广场一隅正在上演大型庆祝活动,台上的表演者疯狂地演唱舞蹈,台下的人们和着强烈的节奏欢呼雀跃。天空中的海鸟仿佛也受到了狂热的蛊惑,呼啦啦肆意翱翔。随着人潮涌入广场周边的街巷,我发现摩肩接踵的大街小巷才是感受国王节最接地气的地方。每一个角落都充斥着醒目耀眼的橙色,犹如热烈的火焰点燃着疯狂与沸腾的激情;街头现场音乐会发出的强烈声效仿佛要穿透我的耳膜,令我的心脏砰砰砰地狂跳;想让肢体舞动起来,不妨加入正在耍酷的街舞大军,嗨到爆……“逛吃”是节日狂欢永恒的主题,很多老百姓将家中旧物摆摊出售,因为只有国王节前夜与当天,荷兰政府允许无照经营并免税,当然这摆摊的乐趣是醉翁之意不在酒。 狂欢的人们聚集在餐厅前,大肆地灌下啤酒已算是最为内敛的表达。为融入荷兰传统,我点了份生鲱鱼,学着当地人的样子仰头昂脖一口吞下,哪知鲜腥超出了我的想象,赶忙吞下香喷喷的薯条,压压惊。手中金灿灿的薯条仿佛呼应着这一天无所不在的橙色。这让我想起绿茵场上橙色军团刮起的橙色旋风,橙黄色娇艳欲滴的郁金香,以及黄橙橙的大奶酪……橙色,象征希望与激情,寓意尊贵与繁荣,我就这样启动了荷兰橙色旅程。

阿斯米尔:“花卉华尔街”

每一天,在地球上的某个角落,也许在五彩缤纷的花店里,也许在弥漫着芳香的餐桌上,也许在情侣间深情注视的目光下,迷人的荷兰郁金香正在竞相绽放。你是否知道,这些芬芳美艳稍纵即逝的鲜花,如何从位于欧洲西北部的荷兰出口到全世界?为解开这个迷团,我大清早赶到位于阿姆斯特丹市西南,距离斯希波尔国际机场不远的阿斯米尔鲜花拍卖市场(Flower Auction Aalsmeer),一睹“花卉华尔街”交易现场的激烈博弈。此刻,花卉交易正在如火如荼地进行。我看到数百位交易员在电脑上紧张操作的同时,聚焦的核心是前方屏幕上一只大大的钟表。原来,每种花卉的竞价单位(1分钱)、立式容器花梗数、最少立式容器订购量、每辆电瓶车可装载的立式容器数量等数据显示于钟表正中央,花卉名称与图片、产地、种植者等辅助信息列示于钟表旁。最为关键的竞价方式就隐藏在那个神秘的圆形表盘上,12点的位置是当天此种花卉的最高批发价(100 个竞价单位),随着一粒红色的圆球以逆时针方向快速移动,显示价格逐渐由高走低。当红球转到符合某位买家心宜的价位时,买家立刻按下按钮将钟表停摆,并通过麦克风报出交易数量。若产品单价超过1欧元,会在Ronde一栏显示红底数字1。这时,一束绿色花草在屏幕上粉墨登场。我目不转睛地追随着红球快速滑落,刹那间红球停摆于四点钟的位置,表盘上显示单价0.34 欧元!短短几十秒的博弈,却令作为局外人的我,紧张得手心冒汗。这名副其实的“秒拍”失之毫厘,差之千里,高手间的巅峰对决竟在这转瞬丝毫间!拍卖成交信息即刻录入中心电脑,15分钟后花卉装箱。在运输车间,一辆辆满载着花卉的电瓶车穿梭往来,犹如涌动的“浪花”。花卉经设在现场的植物检疫部门与海关检验后,装进冷藏车,20分钟后装进斯希波尔国际机场内的飞机,24小时内运抵全世界。作为全球最大的花卉交易市场,阿斯米尔鲜花拍卖

市场占地为20个足球场之和,38个拍卖钟承载着日均10万次的交易量。去年营业额44亿欧元,2万种花卉和植物的年交易量为125亿朵。因玫瑰花的受众面更为广泛,37亿朵玫瑰花成为去年的销量花魁,而郁金香则以 17亿朵屈尊亚军。

阿克玛:奶酪市集

如同美食家布里亚特·萨瓦林所言:“缺少了奶酪的饭后甜点,就像一位只有一只眼睛的美人一样”。奶酪在荷兰人的餐桌上具有无可替代的位置,没有奶酪陪伴的餐饮在荷兰人看来简直无法想象。荷兰每年生产6.5 亿公斤奶酪,三分之二用于出口,是全球最大的奶酪出口国。荷兰人均年消耗奶酪约20公斤,奶酪已深深融入荷兰的历史文化与社会生活。考察荷兰奶酪是我此次自驾旅行的重点,坊间传说中那个延续400多年的阿克玛小镇(Alkmaar)奶酪市集,诱惑着我的车轮,在接下来的一天,再次从阿姆斯特丹启程。虽然已自驾过几十个国家,但如果在我心中评选全球自驾旅行的最佳目的地,那么荷兰一定榜上有名。不仅遍布全国的高速公路网为自驾旅行提供了方便与快捷,更暖心的是荷兰高速公路全部免费。荷兰地势平坦,高速公路一马平川,行驶其间十分痛快。当我驶离了阿姆斯特丹市区,猝不及防间一望无垠的田野与缤纷艳丽的郁金香花田扑面而来,这份诗意的田园风光,这份移

01.阿斯米尔鲜花拍卖市场02.国王节庆祝活动 03. 水上巴士 04.节日喝酒聚会

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