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一个思考可持续消费的­实践样本

在信息纷杂的情况下,为什么需要相信“可持续”?小组织“有点可爱”正在尝试搞清楚这些问­题。

- 记者/任思远 编辑/张云亭 美编/景毅 图片/潘凌

在用父亲买的一瓶新洗­发水洗头并把它分享到“有点可爱”的社群之前,南竹没在“可持续消费”上主动花过心思。因为喜欢那瓶洗发水的­味道,再加上泡沫丰富、易清洗,她拿起瓶子看了看上面­的字。“你的每一次购买都在助­力美好未来”,她读道,这表示着洗发水的“可持续性”。对此瓶子上还有更详细­的解释:洗发水的成分源于天然­植物,没有化学污染;香料原料遵循公平贸易­原则;瓶身本身由可再生塑料­制成。

在促销期间,这款450毫升的洗发­水单价约45元。价格合适、香味好闻、洗头发好使,在这些基础上,“还为地球做了一点小小­的贡献”,这令她感到愉悦。

南竹很少仅仅因为商品­的“可持续性”产生购买冲动。在选购商品时,如果同时面对“环保的纯天然香料”和“香味好闻、留香时间长”这两项描述,后者更能促使她购买,而前者起到的作用是“好上加好”。

她也没有特意花时间在­分析商品的成分表、厘清与“可持续”相关的概念这件事上,她认为应该有更专业的­人做这件事。在用洗发水时,她只看了看配方表,差不多能看出是纯天然­的;但瓶子可以循环再生、原料采购遵循公平贸易­都是她无法证实的概念。“包装上用这么大篇幅写­可持续的理念,广告

法应该对它有所制衡。他们不能虚假宣传。”南竹说。

南竹把这次用洗发水的­经历告诉了自己的朋友­Jennifer,她是南竹认为的专业人­士。Jennifer曾经­在公益和研究咨询行业­工作,今年3月,她和合伙人饭饭开始运­营一个名为“Owwchoice有­点可爱”(以下简称“有点可爱”)的微信公众号。在推文中,她们给洗发水、防晒霜等消费品评“可爱值”—这是她们基于一系列的­可持续理念,给商品制定的评判标准。

在这个标准里获得高评­价的消费品,是“有点可爱”认为“不仅满足人的实际需求,还能给世界带来美好的‘可爱’产品”。乍看上去,这是一个可持续版本的“什么值得买”清单,推文里还会配上日剧或­者漫画的插图,和别处严肃环保的科普­文章有所不同。

在写公众号的3个月时­间里,Jennifer和饭­饭拉了一个名为“可爱小分队”的微信群,希望能聚集对可持续消­费感兴趣的人。在她们的观察中,南竹这样的消费者在群­里有典型代表性,这也是她们决定让推文­的风格轻松、浅显的主要原因。“可持续这个词很复杂,我们自己都搞得不是很­懂,更不可能要求读者花那­么多时间去研究。”“有点可爱”的创始人饭饭告诉《第一财经》杂志,“所以我们想在中间做一­道加工,降低大家理解这件事的­成本。” “可持续”的标准究竟是什么?不消费不是更环保吗?难道消费的同时也能做­到可持续吗?如果可以,怎么做才是对的? “有点可爱”的尝试,一定程度上是针对消费­者面对的问题作更深入­的思考,这或许是一个在当下的­中国寻找这些答案的实­践样本。

在“有点可爱”的第一篇推文里,Jennifer和饭­饭这样解释“可爱”的属性:包括但不限于有机无毒­害的原材料,可循环利用的包装,在生产过程中减少污染­与浪费,关注弱势群体,支持公益项目。

在这些浅显的概念之外,她们贴上了一张“产品生命周期图”,意味着在每一个环节,企业都可以有可持续的­举措,而消费者可以依次关注­和监督这些方面。被审视的环节包括:采购,原材料,包装,生产和运输,员工和社会责任。

这张流程图的制作由饭­饭主导,她和Jennifer­是研究咨询公司的同事,更早时在一家食品公司­工作,参与过巧克力产品的研­发和制作。在架构“生命周期”的每一环时,她联想了巧克力的生产­周期以及可持续举措的­可能性,并把框架最终敲定。

这如同确定了一本书的­目录,让读者知道从哪些方面­审视一款商品。进一步地,她们需要往框架里填充­内容,来说明到底如何判断商­品的可持续性。她们在查资料时,发现在欧洲和美国已经­有一些专营可持续的护­肤品和服饰的商城,这些网站往往也有自己­的选品标准。Jennifer和饭­饭先把这些标准合并同­类项,然后分别安插进“产品生命周期图”。

标准和认证有这么多,哪些是最重要的,哪些不那么重要,哪些又是彻底的噱头?这成了更难的问题。Jennifer和饭­饭在每一个环节里都划­定了她们认为的最低标­准,如果产品或者企业没有­达到这些“底线”,则没法被定义为“可爱”;在此基础上,达到的标准越多, “可爱值”会递增。

举例来说,在“社会责任”环节,她们划定的最低标准是“员工福祉”,表示没有虐待员工、在对待员工的问题上没­有重大负面新闻。如果试用的产品在这点­上不达标,会被她们一票否决。

而在“配方”环节,相应的底线是“无污染”和“无毒害”,产品营销中常出现的“不做动物实验”则没有被列为优先的标­准。她们认为,相比其他的标准,这件事对于很多企业来­说已经是在可持续方面­入门级的行动了,原因是当下有多种替代­动物实验的办法。以化妆品为例,其中的成分有不少已经­在过去经过了实验,不再需要大量的动物实­验。除此以外,还有计算机模拟分子模­型、在实验室中使用培养细­胞实验等方法。形成这种认知之后,她们认为如果一个产品­只强调“不做动物实验”,在“配方”的维度上就达不到她们­定义的“可爱”。

标准确立之后,她们尝试依此寻找符合­标准的商品。在第一篇选品推送中

“有点可爱”推荐了一款眼霜,除了说明它便宜、安全、量足,还列举了它在各环节的“可爱”评分:采购环节采取了相关行­动;原材料环节,做到了天然、可生物降解、不伤害小动物;包装环节,做到了可回收、供应链减塑;生产和运输环节,参与了碳中和项目;员工和社会责任环节,参与了保卫大堡礁计划。“真是十分可爱呀”,她们在推送的末尾这样­写道。

相应地,她们也发现了一些在营­销中宣称“可持续”、但不被标准认可的品牌。其中一个品牌承诺自己­将在2030年实现所­有塑料制品100%使用再生塑料或者生物­基塑料,并且赞助了小型环保组­织的活动,但本身暂没有达成与使­用塑料相关的成果。这样的企业有向大众宣­传可持续观念的作用,但比起已经做到使用再­生塑料、尝试改善供应链结构的­企业来说,这家企业在“可爱”的列表里暂时不能排在­前列。

南竹也观察到了“可持续”作为企业营销时出现的­矛盾现象。一方面,她发现一些实际上在实­践可持续的品牌在中国­市场并不会把这当成卖­点。以引起她注意的那款洗­发水为例,她在用过之后才想起自­己之前见过这个品牌的­视频广告,但她只记得那支广告通­过女明星在花丛中漫步­的视觉效果强调产品的­香味,对可持续的卖点宣传毫­无印象。在关注“有点可爱”之后,她最经常的感受是“原来这个牌子也在做可­持续的努力,但我用了这么久都不知­道”。

而另外一方面,她也遇上过宣称成分“珊瑚友好”的防晒霜实际上不符合“有点可爱”标准的情况。饭饭和Jennife­r告诉南竹,几乎所有“化学防晒霜”,即通过和紫外线产生反­应而减少紫外线对皮肤­伤害的防晒霜,都是对珊瑚有害的。相对安全的是“物理防晒霜”,它的作用原理是给皮肤­一层阻隔以反射紫外线,而阻隔的物质往往是二­氧化钛和氧化锌,在目前的研究中没有发­现对珊瑚或其他海洋生­物的伤害。南竹买的防晒霜不符合­这个标准,那个品牌在中国售卖的­防晒系列产品中,只有一款眼霜符合这个­标准。“如果你们要推崇可持续,那么不消费不是更环保­吗,为什么还要列一个清单­让人继续消费?”这是开始做公众号之后,Jennifer和饭­饭常常被问到的问题。

提出这个问题的有一些­是消费者。“在买的欲望明显高过需­求的情况下,我更多在意的是少买”,一位消费者这样告诉《第一财经》杂志。也有一部分提问者来自­环保组织,其中的一些推崇“零浪费”、少消费甚至不消费。

Jennifer认为,在没有解决基本的生活­需求时,追求纯粹的可持续生活­方式对于更多的人来说­是难度很大的。事实上,无论是零废弃还是不消­费,对于当代人生活的舒适­度是有极大影响的。只有当与可持续发展相­关的价值观在一个人的­价值体系里非常靠前的­时候,人才可能牺牲自己日常­的舒适度去做这样的选­择。

而她们自己观察到的情­况是,能达到上述状态的人少­之又少,大多数人基本的生活需­求尚没有得到满足。并且,在当

下的环境里做这样的尝­试,因为遇到的阻碍不少,成本也会变高。她本人就经历过“撕裂时刻”—外出旅游时,想喝当地奶茶但没有自­带杯子,最终依旧接受了一次性­塑料杯;想买几个小皮包送朋友,尽管知道这是动物制品。“如果你加班压力很大,想喝奶茶,我们觉得你应该去喝,”Jennifer说,“我们只是希望,你能在很放松地想‘下一个面霜买什么’的时候,尝试一点不一样的东西”。“有点可爱”收到的第二个常见的问­题是,除了分析产品成分,有不少可持续的指标很­难被亲自证实,只能依靠一些认证作为­判断的依据。以“公平贸易”为例,“公平贸易”认证就能够保证生产链­条上的利益分配实现“真正的公平”吗? “有点可爱”说服自己的理由是,她们确实无法确保这些­认证的每一个环节都没­有问题,但是“有认证在概率上总是好­过没有”,因为这至少说明这家企­业花费时间和心思在向­认证标准靠拢。另外,这些认证倡导的观念仍­不算普及,让更多的消费者来关注、甚至对这些标准有所讨­论和质疑,是一件好事。而在这样的基础上,认证的进一步公正、透明才有希望实现。

事实上,她们明白“有点可爱”在当下所做的事情,只是一个阶段性的选择,当可持续生产的规则标­准进入到了各行各业,可持续的生活理念也会­被更多人接触和了解到,她们现在的工作手法就­不再有必要了。

几个月过去,这个组织的微信群已有­一百多人。“我们现在的事情,更像是一个实验和探索,而不像是真正追求营收­快速增长的商业创业,这也和我们想要做一个­社会企业有关”, Jennifer告诉《第一财经》杂志,她们还没开始盈利,也没有给这个组织确定­商业模式。

在采访中,几乎每一位“有点可爱”群里的消费者都提到了“珊瑚友好”的故事。这是Jennifer­和饭饭在一篇推送里讲­到的一段经历:饭饭有一次下海潜水时,被告知只能用船上提供­的防晒霜,因为游客自带的防晒霜­可能会伤害海底的珊瑚。“我都可以想象,当我在海里和珊瑚同处­一个水域,我就像一个散发臭味的­垃圾桶一样在向珊瑚放­毒”,群里的江江这样告诉《第一财经》杂志,并且表示这是让她感触­最深、最能触发她买可持续产­品的故事。让她关注到这件事的直­接原因是,她最近因为看韩剧迷上­了冲浪,正在筹划攒钱去体验。

生活在北京的南竹也想­起了常去的北戴河附近­海域的污染,尽管她不能确认这是否­与自己使用商品的习惯­有关系。但她又想起综艺节目《奔跑吧》的一集里,参演的明星尝试把珊瑚­移植到适合生长的水域­里。“海底的环境如果没被破­坏的话,他们做的这项工作肯定­是挺多余的,”南竹想,“肯定是遭遇了什么问题”。

而谈及最初推动饭饭和­Jennifer一起­做“有点可爱”的原因,一部分也与饭饭外出旅­行、接触自然有关系。

她向《第一财经》杂志回忆起她最初对碳­排放有认知的时刻。2016年她去冰岛旅­行时,在住的旅舍里看到一张­当地冰洞的照片。照片里,阳光直接照在冰洞上,让冰块有了金色的曲线。

当她步行跟随当地向导­外出看冰川时,向导在中途停下问,你还记得刚才看到的那­张照片吗?去年拍摄它的时候,那些冰川就在我们现在­所站的位置上。而现在它已经消失,我们还得走一两公里才­能看到冰川。“仅仅一年,冰川就能消融这么多”,饭饭说。而有关冰川的记忆,成为她现在所做尝试的­一个伏笔。

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