猪周期
目前正处于第三个猪周期的下跌过程,非洲猪瘟疫情可能导致该周期的下跌趋势提前结束,在2019年春夏期间,猪价有望摆脱下跌趋势,进入上涨周期。
疫情持久战下的产业链影响
疫情暴发至今,生猪病死扑杀的数量已将近100万头,如此量级虽然不能对年出栏量达到6亿头的生猪市场造成很大影响,但是疫情暴发后的应急政策会对整个产业结构产生深远影响。
疫情所带来的影响将直接反映到整个生猪产业链上,从饲料到兽药疫苗,再到屠宰加工,还有替代品等一系列环节将产生连锁反应。
例如,集团化企业整体布局会进行调整,中等规模企业会进行区域内的调整,中小散户将会加速退出。
在生猪养殖中,主要的成本是饲料。由于有些猪饲料中有猪肉产品废料,存在传播疫情的风险,随着养殖格局的变化,规范化养殖场比例进一步提高,将会大力布局种猪、饲料、养殖、加工的全产业链。
至于疫苗,目前,国内外对非洲猪瘟疫苗已开展较为广泛、深入的研究。江西尚博制药有限公司董事长尚逢学对第一财经记者表示,现阶段研发的疫苗,有一定的诱导产生抗体的作用,但产生的抗体还不足以具备中和非洲猪瘟病毒的能力。疫苗研发的关键难点在于,如何克服病毒的免疫逃避。
由于本次非洲猪瘟事件,长距离的生猪调运或被限制,流通领域主导权将更多地向屠宰场倾斜,猪肉供应链将由“调猪”向“调肉”转变,肉类的冷链物流发展将迎来一次难得的历史大机遇,行业借此契机迅速走向规范化。随着冷链物流技术的进步,再加上消费者更加注重食品健康,市场对冷鲜肉的需求在增加,这都为冷鲜肉的发展提供了基础条件。
为此,业内称,这些变化随之带来了不小的机遇。散户生存空间的压缩,推动集中度的提高,利好规模化养殖场;在原有主产区的产能布局下,将会大力发展冷鲜肉和猪肉制品,带动屠宰—冷链产业发展;产销区的产能也会互有调整,产区下降,销区恢复;未来猪肉市场供应链,冷鲜肉将逐步取代热鲜肉,成为市场主流。