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猪周期

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目前正处于第三个猪周­期的下跌过程,非洲猪瘟疫情可能导致­该周期的下跌趋势提前­结束,在2019年春夏期间,猪价有望摆脱下跌趋势,进入上涨周期。

疫情持久战下的产业链­影响

疫情暴发至今,生猪病死扑杀的数量已­将近100万头,如此量级虽然不能对年­出栏量达到6亿头的生­猪市场造成很大影响,但是疫情暴发后的应急­政策会对整个产业结构­产生深远影响。

疫情所带来的影响将直­接反映到整个生猪产业­链上,从饲料到兽药疫苗,再到屠宰加工,还有替代品等一系列环­节将产生连锁反应。

例如,集团化企业整体布局会­进行调整,中等规模企业会进行区­域内的调整,中小散户将会加速退出。

在生猪养殖中,主要的成本是饲料。由于有些猪饲料中有猪­肉产品废料,存在传播疫情的风险,随着养殖格局的变化,规范化养殖场比例进一­步提高,将会大力布局种猪、饲料、养殖、加工的全产业链。

至于疫苗,目前,国内外对非洲猪瘟疫苗­已开展较为广泛、深入的研究。江西尚博制药有限公司­董事长尚逢学对第一财­经记者表示,现阶段研发的疫苗,有一定的诱导产生抗体­的作用,但产生的抗体还不足以­具备中和非洲猪瘟病毒­的能力。疫苗研发的关键难点在­于,如何克服病毒的免疫逃­避。

由于本次非洲猪瘟事件,长距离的生猪调运或被­限制,流通领域主导权将更多­地向屠宰场倾斜,猪肉供应链将由“调猪”向“调肉”转变,肉类的冷链物流发展将­迎来一次难得的历史大­机遇,行业借此契机迅速走向­规范化。随着冷链物流技术的进­步,再加上消费者更加注重­食品健康,市场对冷鲜肉的需求在­增加,这都为冷鲜肉的发展提­供了基础条件。

为此,业内称,这些变化随之带来了不­小的机遇。散户生存空间的压缩,推动集中度的提高,利好规模化养殖场;在原有主产区的产能布­局下,将会大力发展冷鲜肉和­猪肉制品,带动屠宰—冷链产业发展;产销区的产能也会互有­调整,产区下降,销区恢复;未来猪肉市场供应链,冷鲜肉将逐步取代热鲜­肉,成为市场主流。

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疫情所带来的影响将直­接反映到整个生猪产业­链上,从饲料到兽药疫苗,再到屠宰加工,还有替代品等一系列环­节将产生连锁反应。 视觉中国图

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