年前我与莲藕结下了不解之缘,通过不断地尝试和结合所学的探索研究,逐渐形成了一套莲藕高产高效栽培技术体系。
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想农场。可结果一场大雨下来,泥河洼里便蛙声四起,一片泽国,我们都懵了,要是用这样的土地种小麦玉米,那不得赔个底儿朝天吗?
我们几个正一筹莫展的时候,村里一个大叔过来找我们闲聊:“咱们这儿年年如此,小麦保底,玉米差不多没什么收成,都习惯了。”本来抱着创业的雄心想大干一场,总不能没开始就结束吧。“自然气候人为不易改变,那就尝试种植其他耐涝作物。”没想到我当时“旱地种莲藕,绝对不怕淹”的一句玩笑话,倒成了当地改变农业面貌的转机。
我的专业是农学,主要是大田粮食作物,如果选择种植莲藕,那就要涉足到园艺专业了。“至少跨度不是特别大。”我们自我鼓励了一下,之后说干就干。
我们查阅资料,研究方案可行性,在网上查找现有的旱地种莲藕的模式,辗转湖北、山东等地参观学习,拜访专家教授请教种植技术。当时第一站是河南南阳,我们看到的是大约20亩的水泥池子,深度约50厘米,由砖墙水泥砌成,土工防渗膜打底,美观大气。老板介绍说,这种池子不仅蓄水保肥,而且经久耐用,除了种植莲藕还可以套养鱼类等。我们初步核算了一下,这样的池子每亩大约要两三万元成本,对于还在读书的我们来说显然太贵。
我们又到了山东沛县,映入眼帘的是大约300亩的荷塘,一个池子占地10亩,没有任何防渗处理,这样的池子成本低,而且适宜大面积种植,看上去不错。可在考察过程中,我们发现他们有一个池子不停地在灌水,补充的水再依次流入到其他水塘中去。我们问老板这水费一天得多少钱的时候,老板含糊其辞。显然,这样浪费水资源的种植方式也不合适。
我们又去考察了几个地方,最后确定了以土工防渗膜打底,土方砌池的方式,选择低洼内涝的区域进行建池,深度50厘米,每个池子200平方,既能保水保肥,又可以增加莲藕的通风透光,提高产量。
2012年年底,我三舅大方地把3亩地交给了我们,我开始了莲藕种植的尝试。在
建池子的时候,很多人都来看新鲜,到处弥漫着不屑的议论,说我们这些生瓜蛋子都是在瞎糊弄,不知天高地厚……
课本上说,莲藕喜欢大肥,于是我们从养殖场拉回来几十吨猪粪,一股脑儿地施用到藕池中,结果一直到5月份,有一个池子中的叶子还是稀稀拉拉的,直到从池中摸到了未发芽的藕种我才恍然大悟,原来这个池子的粪肥用多了,烧苗了。于是我们赶紧把缺苗的地方又重新进行了定植,这时才明白粪肥彻底发酵的重要性。
2013年底,我们尝试种植的莲藕喜获丰收,采收后的池面上漂浮的全是白花花的莲藕,一亩地卖出了一万两千块钱,我们都很兴奋,一向严肃从未表扬过我的父亲也露出了赞许的笑容。从此,莲藕种植面积在泥河洼里快速扩大,我们的基地也从最开始的3亩地扩展到了30亩,随后扩展到120亩。到2016年方圆十几里地的莲藕种植面积超过了5000亩,那几年,全国的莲藕种植面积都在快速扩增。我们开始担心种植技术风险和市场销售风险的悄然来临。
为了应对风险,我们把主要精力放在了钻研种植技术、多元化栽培方式和开拓市场销售渠道上。莲藕和其他蔬菜一样,随着种植时间的增长,所在的地块会逐渐出现比较明显的连作障碍效应,病害和虫害都会加重,比如食根金花虫会啃食莲藕幼嫩的茎节,造成莲藕出现麻子、纤维化,会导致莲藕的产量和品质急速下降。为了解决食根金花虫的危害,我们探索出了每年池子放干3个月,同时每亩施用50公斤生石灰的方式,不仅有效解决虫害,还可以中和土壤酸度,补充土壤钙元素等。
市场方面就全国范围而言,主要以鲜食莲藕的种植最为广泛,为了防范市场风险,我们开始引进籽莲。普通的莲藕花期只有1个月,以白花为主,而籽莲品种则是以粉红和红色花朵为主,花期长达4个月。我们发现,喜欢鲜食莲蓬的人特别多,喜欢干莲子煲粥的也特别多。单卖莲蓬, 1亩地就可以收入近8000元。如果做成干莲子,每亩产量大约200斤,零售价每斤50元,总收入可到1万元。调整莲藕多元化种植模式,也是规避市场风险的有效手段。
为了拓展销售渠道,我们跑遍了周边地市的蔬菜批发市场,既与大型批发商建立联系,也与小商小贩建立联系,同时通过互联网发布销售信息。2016~ 2018年的莲藕销售困难期我们平稳度过了。
从2012年至今,我一直在从事莲藕种植及其产业的创业,也一直在研究生的学业中不断进取,拿下了硕士学位,现在在读博士研究生。
8年前我与莲藕结下了不解之缘,通过不断地尝试和结合所学的探索研究,逐渐形成了一套莲藕高产高效栽培技术体系。
河南周口很多地方都是扶贫的重点对象。2018年10月,我应省科协的邀请到赵湾村开展莲藕种植技术讲座,结果前去听讲座的都是老弱妇孺。村支部书记介绍了当地的状况,缺乏劳动力是最大的问题。村支部书记带领我们考察了村子的状况,村子里有一条河,河面面积大约有两三百亩,平时河水较浅,水流平缓,淤泥很深,周边垃圾堆积。
于是,我们跟村支书商量,可以利用河面种植籽莲专用莲藕,种植一年可以采收多年莲子,避免了莲藕种植缺乏劳动力的尴尬,同时可以使留守妇女进行莲子和荷叶的采摘工作,莲子直接加工销售,荷叶与当地的茶厂结合生产荷叶茶。这样一来,不仅仅能够增加村集体的收入,还给村子增加了一道亮丽的风景线。现在赵湾村河道也不再是脏乱差,倒有了美丽乡村荷塘月色的模样。
经济社会转型增加了贫困县居民收入估算的难度,加之受农业经济效益低且不稳的影响,近年来大量贫困村剩余劳动力纷纷外出打工,其中群众的一些隐性收入较难掌握,导致对贫困县居民收入消费结构缺乏准确数据。因此在脱贫攻坚全力推进的过程中,深入探讨贫困县居民收入与消费结构对实现精准脱贫目标是具有现实意义的,与之相关的问题还有,何为精准和怎么扶贫等。
在指导老师的帮助下,我们敲定了《开源还是节流——山西省贫困地区居民收入与消费结构的调查》的选题,深入脱贫一线采集最真实的数据,用所见、所感、所学去了解现实中的贫困。
我们对山西省晋北、晋西北、晋中、晋南、晋东南五个区域的贫困县居民的生活情
况、收入情况、消费情况以及其他相关数据进行了简要收集,并有针对性地对山西省贫困县居民收入消费状况进行了抽样调查,从42个贫困县获得了第一手数据。
调研中,一位繁峙县村民给我介绍了他的情况,他不光自家种植白水杏,还在淘宝上刚开了自己的小店,虽然生意不算多,但他说:“也是与现在的‘互联网’时代接轨嘛!”我们还谈到了与生活相关的方方面面,说到子女上学和家中老人生病的问题。他很感谢国家助学贷款和医保及时报销的政策,这些都缓解了家中的经济压力。当我问到他交通方不方便时,他更是热情地说道:“太原每天有三趟到北京的火车路过繁峙,公路方面太原到繁峙西全程高速。”听得出来,虽然他的生活现在还算不得富裕,但对未来过上更好的日子的确信心满满。像他这样积极奔生活的村民,我们在走访中遇到了很多。他们的状态让我深刻反思了自己当初对于贫困县居民生活状况的主观臆断。
学习中,我知道了“精准”地找到扶贫对象,必须了解贫困的多维度概念。我国的贫困类型,学术界大致将其分为两类,“收入型贫困”和“支出型贫困”。前者指的是居民人均年纯收入低于国家贫困标准的绝对生活贫困。后者则指因医疗、子女教育、意外灾难性事件等原因导致家庭支出远远超出承受能力而造成的绝对生活贫困。
我们通过实地调研对5136户的数据进行了分析,结果发现山西省多数贫困县居民的收入不高,而教育、医疗等刚需支出较