便利店2.0时代:玩转人工智能 方能驰骋江湖

China Economic Herald - - Notice /公告 - 实习记者见习记者|蔡 瑜|刘 宝

“夜晚城市灯火,总照亮着每个人的来去经过。”一句歌词唱出了城市生活的孤寂感。多少个劳累加班

24完后的夜晚,独自一人,路过一家小时便利店,依然灯火通明,进去买些关东煮,阵阵飘香,有时会遇到买香烟或啤酒的男人,有时也有趿着拖鞋下楼买生活用品或零食的女生,光和人让暖意袭来。夜幕降临,城市里的孤独感愈发严重,而便利店里“每一盏灯都是温暖的力量”,它们的存在已经不单单满足了人们日常生活所需,从高效便利的形态,进而已经演变成为城市居民的某种“精神共鸣”。

而作为触及用户最多的零售终端,众多资本看到的则是便利店背后巨大的市场。在美国、日本等国外市场,便利店已接近饱和状态,以每6000人需要一家便利店来估算,我国

20至少需要 万家便利店,但目前知名

2.6便利店只有 万个,市场缺口巨大。日前,京东集团首席执行官刘强

5东对外宣布最新发展战略:未来年,京东将在全国开设超过一百万家京东便利店,其中一半在农村!该消息一出,便激起千层浪,将便利店的“红海”再次掀至风口浪尖。

与此同时,紧跟趋势的还有很多和零售端抢分一杯羹的售货机运作平台,它们逐渐取代人工,向着智能化发展,在概念上更为先进,而便利

2.0 10店 时代已经展开拉锯战,未来年,人工智能的全面应用或将拥有异军突起之势。

新零售业:资源整合打通线下“最后一公里”

打造全新的生活方式是未来零售业的核心生态之一,其产品区别于超市里单纯追求功能和低价的商品,它们贴近生活、具有设计感、易于识别、更为精致,传达一种个性化的生活态度。

全球经济泡沫后,人口红利逐渐消失,消费者开始看重性价比,即时消费的需求也在增加。消费者意识的变迁推动着产业格局、商业模式和话语权的变化。电商可以开实体店,传统零售业不断走向线上,即跨渠道融合。竞争不再来源于线上和线下的模式,而是回归零售的本质:在高效的供应链能力的基础上,为满足消费者不断变化的需求而进行的商品经营。相关人士称,无论如何,背后都要有供应链支撑,供应链的优化是

10未来 年零售业效率提升的着眼点。

刘强东在接受媒体采访时称,之所以做便利店是因为发现有几种业态,电商是无法与之抗衡的,其中之一就是便利店业态,既然无法抗衡,那么就选择与之合作。

作为一家以人工智能技术创新为导向,集研发、运营为一体的智能微超企业,广州甘来信息科技有限公司(以下简称“甘来”)目前致力于搭建智能零售创业平台,拥有着强大的资源整合能力和技术储备,成为“新零售业”的后起之秀。在问及与京东这类逐步开拓线下市场的电商平台是否存在竞争压力时,其商务总监沈恩生告诉记者,甘来与京东、沃尔玛、华润等等零售业巨头,看起来是竞争对手,“其实不是,我们是合作关系。”他向记者解释,他们擅长的是“无人”的解决方案,人们所看到的智能售货机背后其实就是大数据,在将来相应的资源都能够优劣互补。他说:“不管是是京东还是什么实体超市,他们总需要设备、需要解决方案和平台的对接,所以我们跟它是一个合作的关系。”

3过去 年,一个明显的趋势是线上和线下的边界开始模糊。线上电商渗透率接近峰值,对于实体便利店 的冲击也已经萎缩。电商和实体零售各有各的优势,比如电商在数据获取和分析上比较强,而实体零售在物流供应链效率方面比较强,强强联合,所以电商和实体零售融合是一个必然的趋势。

传统便利店:发展弊端显现

据了解,便利店具有单体占地面积小、布局密度大、距离用户近、即时高频消费等明显的优势,便利店“遍

7-11”地开花”,目前,“和“全家”等外资便利店早已在国内市场占有一

7-11”席之地,资料显示,“以约合2605

亿元人民币市值成为便利店行业当之无愧的龙头。而喜士多、好邻居等本土便利店的发展规模远不如外资品牌成熟,且传统便利店的模式主要以加盟店为主,少数品牌会设立直营门店。

此前前瞻产业研究院发布的2016 2021《 年中国便利店行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》指出,目前国内便利店处于亚健康状态,并非所有的便利店都能从中分享市场繁荣带来的增长机会。国内便

1.5利店单店日销售额最高的有 万

755 20元,最低的只有 元,相差 倍。

此外,据中国连锁经营协会统计,国内多数城市便利店饱和度远低

24于日本和中国台湾, 小时便利店普及率更低,店均客单量不高、单店盈利能力不足、竞争压力大、品牌忠诚度低等更是行业普遍的痛点。

沈恩生在受访时也告诉记者,便利店的人工耗费较高,人们只看到一两个店员,但是其背后也包含流通、仓库管理等方面的人工成本。

便利店2.0:“智能微超”风暴来袭

想象一下,未来你进入一家便利店,里面只有智能售货机,品类众多,你可以随心选购,选好后便可提取所有的商品,而你的手机账户在进入这一区域后,经你允许可自动扣款,全程智能化,这是一种怎样的购物体验? 2016 ama on

年,亚马逊提出了 o

的实体店概念,用摄像头、传感器、算法观察客户,追踪用户的购物轨迹。当客户离开时,亚马逊系统可以自动向客户收费,不需要收银机、不需要结账、不需要排队。沈恩生告诉记者,这一概念他们也能够实现“,它就是一个趋势,科幻片慢慢都会变成实现。”

甘来为不同行业的供应商提供一整套解决方案,从线下售货机、点位,到客户在实际营销中的需求,沈

23%恩生介绍:“便利店 是人员成本,店员、管理员,看起来每家店只有两个店员,其实背后很多人,包括物流,

23%,整个成本占到销售额的 这个数据很大,通过我们的改造,可以解决前端店员、后台管理者的问题,那么

23%我们可以把 当中节省掉很多,所以所有的快消、零售行业的,我们都可以跟它合作。”

离开网络,他们类比为机器人的售货机就没有了生命,大数据是甘来用来分析用户行为、了解用户需求的根本途径,所有的数据都是上传到云端再传达相应的指令,并帮助发现和解决问题。沈恩生说“:就像你去买共享首饰,你所有的点击都是有记录的,只是这个过程记录你现在用不用的问

3题,比如你点了 次不买,有流量无转化,那可能是定价或图片等有问题,通过数据分析我们就能看到原来隐藏在背后的问题。”

对他们而言,这既符合便利店“小而美”的形态,也能解决人工成本问题,人工智能更是迎合了未来发展大趋势,而目前,在新零售领域,甘来是微软在中国唯一的全球合作伙伴, “它能够在新零售领域选择我们,其实就是看到了我们的技术实力、理念,乃至未来的发展。”沈恩生说。

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