高职教育中的“术科”教学新模式研究— ——以“集装箱运输实务”实训课程为例

— ——以“集装箱运输实务”实训课程为例黄 艳，陈淑芬５３００１１） （广西工商职业技术学院，广西 南宁

［摘 要］文章将“术科”理论应用于“集装箱运输实务”实训课程教学，提出将课程知识细分为“学科知识”和“术科知识” ；创新四种“术科”教学新模式，分别是：现场体验式、技术问题式、流程驱动式和部门管理式。“术科”理论； “集装箱运输实务”实训课程； “术科知识” ；“术科”教学新模式

１ “术科”理论对课程教学的适用性

《辞海》对“术科”理论的定义是技术性的科目，是相对于“学科”而言的理论。“术科”教学强调的是 “技术性”教学，即经过学生不断反复地训练术科技能，使学生掌握核心技术，为学生将来从事实际的工作打下基础。早在２００５年张振元学者在他发表的文章《论职业教育的“术科”导向》中提出高职教育应该以“术科为向导” ， “术科”导１向应当成为职业教育课程体系的特点。［ ］ “集装箱运输实务”实训课程作为高职物流管理专业的一门核心课程，其主要教学目标是通过实训使学生掌握集装箱的操作业务技能， “技能知识”教学贯穿整个教学活动，其“术科”即技术性特点表现明显，将“术科”理论用于课程教学有利于提高学生对技能的掌握，提高教学效果。２ “术科”中“学科知识”与“术科知识”的分类

“学术”中的“学”是指知识和理论形态， “术”是２ ［ ］指应用和实践形态。“职业教育内孕着与普通教育迥然不同的教育导向，而按照‘学’与‘术’的分野，这一导向完全可以称为‘术科导向’。职业教育应当建立严密、完整的术科课程体系，使之成为课程体系的主导力量，从而形成３ ［ ］自己与普通教育迥然区别的课程体系特点。” 也有学者在此理论基础上将报关与国际货运的课程根据其核心岗位能力４ ［ ］将课程分为“学科课程”和“术科课程” 因此，笔者认为，在具体的课程教学中，为了更好地采用“术科”教学模式授课， “集装箱运输实务”授课教师首先需将该课程中的“术科知识”和“学科知识”进行分类，厘清该课程必须掌握的“术科知识” ，然后对“术科知识”内容标准化以取得更好的教学效果。３ 四种“术科”教学模式专业核心能力培养是“术科”教学核心内容，在教学的过程中可以采用现场体验式、技术问题式、流程驱动式、部门管理式等多种“术科”教学模式。３ １现场体验式现场体验式是指教师带学生参观与专业相关的企业或其他相关环境并开展相关实践活动的教学过程。现场体验教学 使得一切书本上看似抽象宏观的知识具体详细化。学生在参观中学习集装箱企业或物流企业的企业文化、现场感知工作环境、观察具体的工作岗位和工作流程，提高学生对集装箱运输的整体认识。例如，通过参观装卸队作业，学生可以观察装卸每个角色在集装箱码头作业的工作任务及岗位职责；观察船舶的装卸货流程；能准确认识码头的各种作业工具和设备。３ ２技术问题式技术问题式是指将课程中的“术科知识”以问题的形式提出，要求学生解决一个个教学问题的同时掌握技能。例如，在讲授集装箱运输的整体流程时，要求学生建立船公司，分别承担船长、货代员、理货员、司机等角色的任务，不同角色分配不同教学任务，回答不同问题，例如，船长的角色要求回答船舶类型、载量的问题；货代员角色要求计算运费的多少；理货员角色计算集装箱数量和类型统计；司机角色掌握拖挂车业务流程。学生们需要掌握相关知识，才能回答自己角色的问题，学生集体完成整个知识内容。３ ３流程驱动式流程驱动式是指利用工艺或流程带动整个教学过程。教师首先将集装箱知识分为若干个流程，如集装箱进口流程、集装箱出口流程、五种码头装卸工艺等；然后根据不同的流程或工艺要求学生掌握相应的知识，如在集装箱进口流程中，要求学生掌握集装箱进口流程、集装箱进口相关单证以

３Ｄ及进口 管理系统的基本操作。３  ４ 部门管理式部门管理式是指根据实际集装箱企业模拟设置相应的部门，不同部门设置不同角色，安排不同工作内容，学生根据

１自己的角色完成各自的工作，具体分工如表 所示。

学生们需借助校内实训室或校外实训室完成各项工作内容的学习。并且将表现成绩纳入期末总评成绩，而使学生们建立强烈的责任心和主动性。４

“术科”教学模式在课程中的应用

“集装箱运输实务”实训课程主要讲授的是 “术科知识”。授课教师可以根据不同的课程内容和要求，选择合适的 “术科”教学模式，从而达到最佳的教学效果。这里包含两方面情况。一方面，是针对不同的实训项目采用不同的

２ “术科”教学模式，如表 所示。

通过不同教学方法的综合运用，使学生熟悉集装箱管理中各个岗位的职责，掌握集装箱管理的业务流程。学生可以获得完整的集装箱运输的整体知识，获得宝贵的上岗经验，毕业后能迅速胜任企业的各个岗位工作。

５ “术科”教学模式的创新点

“术科”教学模式将技术性知识高度提炼形成 “术科知识” ，通过现场体验式、技术问题式、流程驱动式以及部门管理式等四种 “术科”教学模式进行教学。学生通过现场

体验获得直观的操作技能，通过技术问题的解决获得实际的操作方法以及问题解决方法，通过流程的操作获得整体业务程序技能，通过部门管理了解每个部门的业务情况，掌握管理各部门的技能。总之， “术科”教学模式体现了技能的重要性。在教学过程中坚持工作导向，任务驱动的教学原则，充分发挥了校内校外实训的优势，做到学中做，做中学，使整个教学高效而实用。学生不仅能即时学会集装箱运输的工作技能，还能提高其对整个物流企业的认识，为将来从事相关工作储备良好的技能和对工作的兴趣。 参考文献： １  Ｊ ． ［］张振元 论职业教育的“术科”导向 ［］职业技术教２００５（ ２５）．育， ２  ［］蒋茂东，胡刚，万云霞发展不平衡的思考— ——兼论高等Ｊ． ２００８（ ３３）．职业教育的“术科”建设 ［ ］中国职业技术教育，

Ｐ２６９） （上接 行生产实习或顶岗实习，难以达到实践锻炼的目的。２ ２构建物流管理专业人才培养新模式高职院校物流管理专业人才培养应以就业为导向，以岗位需求为目标，培养具备高素质的物流技能型人才。通过物流管理专业人才培养模式的探讨，进一步明确人才培养方案，提高整体办学水平，突出物流管理专业特色，构建物流管理专业人才培养新模式。

第一，以岗定学，细化岗位设置。高职院校应根据企业实际岗位需求来定位物流管理专业核心课程体系，通过深入分析现代物流企业岗位设置、岗位技能、岗位需求，科学合理地进行课程设置、教学内容规划。通过对企业深入调研，物流岗位需要较强实践操作能力，同时也要具备组织、协调、控制、指挥等综合能力，确定物流运输、仓储管理、物流配送、物流信息技术等每一环节的岗位技能需求，紧紧围绕物流岗位技能设置相关专业课程，充分利用校内实训设施设备，结合校外实训基地，培养具有理论知识和实践技能，能够胜任物流岗位需求的高素质技能型人才。

第二，强化实践教学，培养学生创新技能。加强实践教学可以通过校内校外实训相结合的方式。校内实训可在学校建立物流实训基地和物流实验室，模拟企业各物流环节进行实训教学，也可以通过案例分析、项目教学、应用研究等方式强化学生实践技能的培养。校外实训可通过参观实习、顶岗实习等对学生进行综合能力的培养，将理论知识转化为实践技能，为学生走上工作岗位打下坚实的基础。在强化实践教学过程中更要注重学生创新技能的培养，通过学习新技术、新方法，掌握先进设施设备操作，在实际工作中创新应用，提高工作效率。同时，学生可通过参加物流方面技能创新大赛，提高物流专业知识和技能，增强实践创新能力，有利于提高工作能力和创新水平。 ３  ［］陈淑芬 基于“术科”导向的高职院校报关与国际货运专Ｊ ． ２０１４（ １９）： ３９－ ４０ 业课程体系建设研究 ［ ］广西教育， ４ ＥＢ／ ＯＬ ． ｈｔｔｐ：／／ ［］美国把课程、教学、技术联系起来 ［ ］ ｗｗｗ  ｗｓｂｅｄｕ  ｃｏｍ／ ｐｈｐ／ ｓｈｏｗ－ ２２－ ｌｉｎｉ  ｈｔｍｌ 檶檶檶檶檶檶檶檶檶２０１５ ［基金项目］本文系 年度广西职业教育教学改革项目“‘术科’教学模式下高职‘校企合作’机制研究— ——以广西工商职２０１５ ２２业技术学院为例” （项目编号：桂教职成 〔 〕 号）阶段性成２０１６果之一；也是 年度广西高等学校科学研究项目“广西对接‘一带一路’战略中跨境电商物流现状与发展研究” （项目编号： ＫＹ２０１６ＹＢ７３１）阶段性成果之一。１９８２—）， ［作者简介］黄艳 （ 女，广西南宁人，桂林电子科技大学工程硕士，广西工商职业技术学院经管系教师。研究方向：大１９７６—），学生创业创新，物流管理；陈淑芬 （ 女，湖南永州人，广西大学英语专业硕士研究生，广西工商职业技术学院讲师。研究方向：报关，报关英语。

第三，加强校企合作，推行顶岗实习。积极推进校企合作，通过与企业进行“订单班”培养， “学徒制”合作或者顶岗实习等方式，实现学校与企业共同培养，熟悉物流基础工作和核心岗位技能需求，保证学生具备物流岗位实际操作４能力。［ ］校企合作通过找准学校与企业利益共同点，学校发挥自身人才和技术优势，企业发挥自身设施设备和实训基地优势，学校与企业通过开展技术培训和项目交流，聘请行业专家现场讲学，开展物流专题讲座，实现学校与企业技术交流，岗位对接，提高学生就业岗位适应性。因此，根据物流岗位需求，分析物流岗位职业能力，通过加强校企合作，培养符合企业岗位需求的高素质物流技能型人才。３ 结 论

通过高职物流学科体系构建及人才培养模式研究，提出了物流学科课程设置存在的问题，进一步构建新的物流管理专业课程体系，逐步完善物流管理专业课程体系建设。同时根据物流管理专业人才培养存在的问题，构建物流管理专业人才培养新模式，培养符合现代物流企业岗位需求的高素质物流技能型人才。参考文献： １  Ｊ ． ［］任美霞高等职业院校物流管理专业课程体系建设 ［ ］ ２０１１（ ２８）： １３２－ １３３ 山东省农业管理干部学院学报， ２  Ｊ ． ［］钟昌宝高校物流管理专业课程体系改革思考 ［ ］ 淮海２０１２（ １０）： １２８－ １３１ 工学院学报， ３  Ｄ ． ［］张劲珊高职物流人才开发与培养对策研究 ［ ］ 广州： ２００８ 暨南大学， ４  ［］李桂娥基于物流作业流程的物流管理专业课程体系开发Ｊ ． ２０１２（ ３４）： １７０－ １７２ 研究 ［ ］物流工程与管理，檶檶檶檶檶檶檶檶檶１９８７—）， ［作者简介］利桂梅 （ 女，汉族，广西钦州人，硕士研究生。研究方向：物流与供应链管理。