快消品行业的品类趋势,
就在这里
的感觉就是牛奶越来越贵,包装内袋数却是越来越少,从之前的 24 包,到 20 包、18包、如今的利乐枕16 包主流,利乐枕12包主流,有往10包发展的趋势。归根到底,还是产品价值价格化的原因,各项成本的上升,如果提价,商家又怕消费者一时反应不过来,只能通过保持原价减少袋数来实现利润。这个不会长久,未来趋势依然是实惠装牛奶成为主流,利润高的产品会转向植物奶,毕竟这一块产品利润还不明朗。
4.长期以来的定位理论受到质疑。2020 年 12月份,娃哈哈经销商大会上,娃哈哈一口气推出了20款新品,从营养早餐到石榴植物蛋白,甚至啵啵哈哈黑糖,充分说明了企业在定位方面的迷茫。众所周知,一向坚持定位论的养元六个核桃也联手天丝红牛,开始涉足功能饮品,王老吉更是推出了百家姓李老吉、黄老吉。跨品类,跨行业,你看着我赚钱,我看着你赚钱,大家都想在热门爆品中分一杯羹,同仁堂联手伊利推出同欣奶粉,百年老店也不甘寂寞。这一切都是定位论惹的祸,我想 2021年会是践行定位论企业最迷茫的一年,一方面紧握定位论圣经,一方面又偷偷试水其他热点行业品类。
5.传统的礼品市场受到新品类的冲击,在经历了几年的蛰伏后,南方的椰汁、芒果、猕猴桃系列产品会杀入礼品市场。以加多宝、六个核桃、山楂树下为代表的企业要慎重考虑自己的礼品市场结构如何重塑,不然消费者的口感会迭代!
6.功能类产品、国潮产品,区域性地方老品牌再次重生并升级。主要代表有北冰洋、冰峰,汉口二厂、大窑嘉宾等,还有每年必出的网红产品依然会亮相糖酒会,凑凑热闹,烘托个气氛,但难有建树。
7.说了那么多,我最看好的依然是具备颜值、口感、功能于一体的产品。这就是过往的红牛、当下的江小白、未来的E兀,据说轻松用眼喝E兀已经注册,拭目以待,大家确实需要一款真正利国利民、护眼爱眼的产品了,毕竟电子产品太泛滥了,严重影响了下一代的视力健康。
以上七点是我作为一个营销老兵的启发、感悟,咱们还是仁者见仁,智者见智,欢迎拍砖。我希望用著名投资人张磊的话结束本篇:极少有人真正理解时间的价值,“找到最好的公司,做时间的朋友”,愿意花更多的时间去研究、去陪伴企业的成长。