余晓宁：见证中国进口食品市场从无到有
一踏入余晓宁在北京朝阳区芳草地附近的公司总部，就见他一直在会议室忙碌着。来自比利时、德国、法国的销售代表或外商负责人们鱼贯而入，年近花甲之年的他应对自如。余晓宁流利地用英语、法语和各国厂商代表交流，用他的话说：“虽然经营的是一家中国民营企业，但一开会就像小联合国一样。”余晓宁目前经营着万多吉和益精行两家姐妹公司，主要进口和销售原产比利时、德国、荷兰等国家的优质巧克力类甜食产品以及精酿啤酒、果汁、矿泉水等酒水饮料。经过20多年的精耕细作，公司已发展成为拥有北上广深四家分公司、近300名中外员工、全国同行排名前十的国际零食进口批发公司。20世纪90年代初，全国掀起一股公务员辞职下海潮。余晓宁回忆说：“我也是那时辞去了端了十几年的铁饭碗，机缘巧合认识了一位比利时巧克力公司的创始人，主要做比利时克特多金象巧克力的进口生意。” “那时候国门刚刚开放，国内市场还没有进口食品这个概念。因为当时国内市场一片空白，所以选择做起了进口生意。”经过几年的发展，余晓宁领导的公司迅速生长成为全国小有名气的零食进口代理公司。代理国家从比利时扩展到瑞士、荷兰、法国、德国等欧洲国家，进口产品也从单一巧克力发展到饼干、啤酒、矿泉水、果酱、鱼罐头、冷冻蔬菜等多种类“。虽然现在进口的品种多了，但甜品和酒水仍然是我们的核心业务。”余晓宁说。说起中国进口食品市场的发展和变迁，余晓宁说：“我们公司从1994年经营至今，经历过从合资到纯内资的转型，也见证了中国零食进口市场从无到有的过程。”他说，中国消费者从对国外进口食品品牌的一无所知到现在大行其道的代购，无不显
示出中国对进口食品的巨大消费需求，而人们对高品质生活的追求是中国进口食品市场发展壮大的“发动机”。在中国消费升级的大背景下，进口商品，尤其是进口食品已经成为消费新趋势“。随着中国加入WTO和进一步扩大开放，越来越多的进口食品享受着零关税的入关政策，方便中国老百姓以更实惠的价格尝遍全球。”余晓宁说。此外，伴随着中国政府机构改革，将海关、食品安全检疫等部门集中办公，大大缩短了进口商品的清关时间。余晓宁表示，像巧克力、精酿啤酒这种对运输时间、温度和环境要求比较高的商品来说，缩短入关时间就意味着最大程度地保持食品的最佳风味，降低食品在运输途中的损耗。负责京津地区的销售经理杜巍介绍说：“目前中国消费者有强大的购买能力而且愿意尝试新事物，相对于传统工艺啤酒，进口精酿啤酒以个性化的口味满足着不同人群的需求。”来自意大利的品牌经理贝法比（Fabiola Pescarini），9个月前来北京分公司工作。她说：“我来中国学的第一句谚语就是‘民以食为天’。中国消费者非常注重饮食文化。为了满足中国消费者，尤其是年轻消费者的口味需求和感官刺激，我们不遗余力地从国外寻找能够满足国内市场的产品。”她拿起一瓶印有卡通图案商标的比利时啤酒介绍说：“比如这种啤酒，不仅外观可爱，味道也是水果味的，就很受中国年轻女性消费者的喜爱。”比利时老牌精酿啤酒品牌——林德曼水果啤酒老板德科·林德曼（Dirk Lindemans）说：“作为林德曼啤酒在中国的唯一代理，万多吉和我们保持了稳定而长期的合作关系。林德曼在中国的销量每年都保持着20%以上的增幅，显示出中国国内强大的消费能力。”而余晓宁和同事们的说法和相关数据显示也是一致的。根据上海商情信息中心和上海进口商专业委员会联合发布《2017进口食品行业调研报告》显示：2017年1至5月，进口食品累计金额为747.51亿元，同比增长14.4%，增速进一步明显。来自世界143个国家和地区，进口品种在5万至6万种左右，品牌超过15000个以上。据美国食品工业协会预测：2018年中国将成为最大进口食品消费国，市场规模将达到4800亿元。目前，中国市场已经成为进口食品最大的市场之一。说到企业未来的发展，余晓宁说：“我相信今后的中国市场会越来越开放，也希望相关部门能够提供更加便利、快捷的营商环境，让消费者品尝到更多优质、安全、健康的进口食品。”