«СЕТЬ СЧА­СТЬЯ»

China (Russian) - - ФОТОРЕПОРТАЖ - ХУАН ФЭННАНЬ, ЦУЙ ЛИХУА, ЛИНЬ ЖОНАНЬ

Этот необыч­ный про­дукт из­го­тав­ли­ва­ют на юге про­вин­ции Фуц­зянь. Из длин­ных «муч­ных ни­тей» го­то­вят осо­бое и за­по­ми­на­ю­ще­е­ся блю­до. Это иде­аль­ный вы­бор, что­бы уго­стить го­стей или по­здра­вить ко­го-то с ра­дост­ным со­бы­ти­ем. Боль­шое зна­че­ние при­да­ют это­му блю­ду жи­те­ли про­вин­ции Фуц­зянь. Из­го­тав­ли­ва­ют «муч­ные ни­ти» вруч­ную, это до­воль­но ста­рое и тра­ди­ци­он­ное ре­мес­ло. Имен­но оно поз­во­ли­ло из­ме­нить тя­же­лое по­ло­же­ние се­мьи Пань Чжа­о­ян, ста­ло для мно­гих, кто этим за­ни­ма­ет­ся, «се­тью сча­стья».

Пань Чжа­о­я­ну 42 го­да. В его ро­ду на про­тя­же­нии сто­ле­тия за­ни­ма­лись из­го­тов­ле­ни­ем «муч­ных ни­тей». Сам Пань Чжа­о­ян за­ни­ма­ет­ся этим 20 лет. То, как из­го­тав­ли­вал «муч­ные ни­ти» его отец, про­из­ве­ло ко­гда-то на маль­чи­ка

Newspapers in Russian

Newspapers from China

© PressReader. All rights reserved.