超级食物

Collected Literary Writings - - 谈天说地 -

据媒体报道,牛油果、奇亚籽、藜麦等食物,在被冠以“超级食物”头衔炒作之后,价格就会翻涨几倍。从 2007 年至今,“超级食物”这个名词已为全球食品业带来超过 10 亿美元的商机。

正如许多营养学家指出的,“超级食物” 在营养学界既没有明确定义,也没有公认入选标准,基本可以认定为商家营造出来的宣传噱头。针对此类“科学”谣言,就必须要求监管机构和科学界更加深入地与社会生活相融合, 才能对谣言进行精准反制。

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