“北大屠夫”的再次逆袭

从高考状元到卖猪肉

卖猪肉这个职业，估计与陆步轩对自己的想象也相距甚远。 以至于 2013 年 4 月，陆步轩受邀回到北大做创业讲座时， 曾经几度哽咽，称“我给母校丢了脸、抹了黑，我是反面教材。 ”

好在是在北大，当陆步轩说出这话时，台下学子一片掌声，北大校长许智宏笑着说： “北大毕业生卖猪肉并没有什么不好。 从事细微工作，并不影响这个人有崇高的理想，北大可以出政治家、科学家、卖猪肉的，都是一样的。 ”

对于许智宏这句话，陆步轩当时只是黯然一笑！

卖猪肉的陆步轩，此时正处于生命中最灰暗的时期， 看不到希望。 无论谁告诉他职业不分贵贱，他都不相信。 对他来说，那些励志的漂亮话听起来似乎并无意义。

因为当屠夫并不需要什么技术含量，一个没有接受过高等教育的人一样可以做，当一个人在年轻时期花了多年时间接受专业训练之后，再去杀猪卖肉，对知识和智力都是一种浪费。

陆步轩曾是高考文科状元，北大才子，上世纪 80 年代的“天之骄子”。 在他 34 岁的年纪，却被迫操起了杀猪刀，开始了杀猪剁肉的买卖，媒体记者曾经对他有个专访，问他希望自己以后能做什么。他说，现在不敢说，命运基本上不掌握在我手里。52 岁的时候，已经过了知天命之年的陆步轩终于完成了自己的逆袭，这些年，他的身上发生了什么？

他甚至在书里写，如果认为北大学生卖肉完全正常的话，为什么不在北大开设屠夫系，内设屠宰专业、拔毛专业、剔皮剁骨专业，那样卖起肉来岂不更专业？

不过在这个最黑暗的时期，陆步轩却把卖猪肉这件事做到了“北大水准”。 他从来不卖注水肉，一个档口他能卖出十二头猪。

即使陆步轩觉得自卑，感到绝望，在这样的日子里，他依然是认真对待他的生活、他的生意。 在猪肉生意之外，他也笔耕不辍，还写了一本《屠夫看世界》。

人生，最不能放弃的，是不断的自我成长。

即使你是卖猪肉的屠夫，只要你永远不丢失奔跑的心，只要你腰上的剑磨锋利了，你就有成为牛人的希望。把卖猪肉当成人生的事业在陆步轩卖猪肉的同时，有一个和他极为相似的人，正在远方注视着他， 并向他伸出手来。他就是陈生！ 陈生是陆步轩的

师兄，1984 年从北京大学毕业，被分配至某市委办公厅。

然而不到几年时间，不安现状的他在众人的反对声中毅然辞职下海，摆地摊、种菜、做房地产、卖酒和饮料，成为了一名商人。 真正让陈生和猪肉联系在一起，是媒体曝光陆步轩以后。 陈生决定和陆步轩联手卖肉，做符合高端猪肉需求的品牌猪肉。

陈生和陆步轩自己养猪、自己卖猪。 他们卖的猪，除了品种好，猪场还拒绝采用现代常用的定位栏，取而代之的是半开放式的大空间，猪场还有音响， 专门给猪听音乐。2015 年，两人联手打造的品牌销量超过 10 亿元， 在国内成为响亮的土猪肉第一品牌。

陆步轩再也没有自卑感了，他说了：“将卖猪肉做到极致，应该也不算给母校丢人了。 ”

2016 年，“北大屠夫”又出手了！这次，陆步轩要把猪肉拿到网上卖，做“北大屠夫”该做的事情！

这一年， 陆步轩 50 岁， 他终于完成了自己的逆袭， 已经到了知天命之年的陆步轩自信从容，他想得更多的是抓住互联网时代的机遇。

50 岁的陆步轩，已经从“抹了黑”的羞愧，变成“不丢人”的激情；从曾经的“天之骄子”到今天的“屠夫大王”，这样的人生，充满了成长的正能量，在北京 12 家店铺的“大排场”，更是引来众人驻足喝彩。

人生是一次马拉松，你有时候会在比赛中跌倒。 然而，只要你仍然在奔跑，你所经历的一切，幸福也好，痛苦也罢，都将成为你生命的一部分，成为你的力量来源。

（据华尔街前沿）