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80後50萬元開凍肉舖半年回本月賺12萬元

「 80後」Vincent因工作關係對食品行業產生興趣,從而萌生開凍肉舖的念頭,2014年與拍檔斥資約50萬元在觀塘開設Mr. Beef,主力賣豬肉、雞肉及牛肉,短短半年便已回本;其後更在2015年開設工廠做肉類批發,公司去年每月平均營業額約100萬元,平均淨利潤約12萬元。 「 80後的」 Vincent在內地大學畢業後回港工作,曾從事食品批發公司的銷售工作,令他對食品行業產生興趣,從而萌生開凍肉舖的念頭。「我當時負責將肉類批發給超級市場,發現超級市場入貨最主要考慮成本,未必注重肉類的品質,這令香港市民很難買到優質的肉類產品;加上我當時從事這份工作已 有7年,希望可以跳出舒適區,創立自己的事業。」Vincent說。2014年Vincent以50萬元積蓄跟拍檔開設Mr. Beef,主力賣豬肉、雞肉及牛肉的特別部位,如斧頭扒、肉眼頂等,半年便已回本。Mr. Beef現時落戶於觀塘的駱駝漆大廈約700平方呎單位,產品售價約幾十元至約300元,客戶以

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