青岛

山海经Q I N G D A O

ELLE Decoration (China) - - TRAVEL 旅游 - 摄影 Philippe Roy/Kore Studio 文、造型、编辑 Lv Min

古人云:“茫茫海湾有红灯,时明时灭自从容。”记忆里,静卧在山海之间的青岛,红瓦绿树,自有一派北方海滨城市的闲适。都说青岛最赏心悦目的景色,是在远离陆地的海上,站在游艇弦前或坐在木舢板船头,遥看城市全貌。这次《Elle Decoration 家居廊》携手《Louis Vuitton City Guide》,带领我们发现青岛这座中西合璧,山、海、城相融的城市。

花石楼(图1)坐落于青岛八大关景点南端一处伸入海中的岬角。建于1930年,外墙由花岗岩石砌筑,塔楼顶部为雉堞式女儿墙。地址:八大关风景疗养区黄海路18号 青岛基督教堂(图2)由时任德国胶澳总督府出资,于1910年10月23日落成,是一座典型的德国古堡式建筑,由钟楼和礼堂两部分组成,主要材料是花岗岩。钟楼高39.1米,可以观看远处大海的景色。地址:市南区江苏路15号 青岛音乐厅(图3)南与栈桥隔街相望,西与百年老街中山路相邻,始建于1934年,建筑面积超过1500平米,是一座现代欧式建筑。地址:市南区兰山路1号 中国海洋大学鱼山校区(图4)建于1924年,校园内有众多历史建筑,如地质馆、海洋馆,曾是德国侵占青岛时建造的俾斯麦兵营,还有日本中学校舍等。旁边的大学路则是青岛最早的街道,具有丰厚的历史文化底蕴。地址:市南区鱼山路5号 青岛市美术馆(图5)始建于1934年至1940年,原为“万字会”旧址。它以三进布局,将罗马柱廊式、中国宫殿式、阿拉伯式等3种不同风格的建筑集中于此,具有历史的沉淀、文化的厚度。地址:市南区大学路7号 郑焕良(图6)沉迷于青岛啤酒文化,在梳理啤酒历史的同时也对于青岛城中的历史建筑如数家珍,带领我们走遍极具德式风格的青岛老建筑。

青岛迎宾馆(图1&2)坐落于信号山南麓,原是德国驻胶澳(即青岛)总督的官邸。由德国建筑师拉查鲁维茨设计,1908年正式竣工使用,是德国威廉时代的典型建筑式样与青年风格派手法相结合的欧洲古堡式建筑。如今是一座博物馆,收藏着世界各国的稀世珍品。地址:市南区龙山路26号青岛邮电博物馆(图3)原是胶澳德意志帝国邮局旧址。始建于1901年,是青岛现存最早的邮电营业楼。双塔楼哥特式构造,是青岛市目前唯一开放的百年木质塔楼。地址:市南区安徽路5号 青岛天主教堂(图4)原称圣弥厄尔教堂,由德国设计师毕娄哈依据哥德式和罗马式建筑风格设计,是中国唯一的祝圣教堂。地址:市南区浙江路15号 1907光影俱乐部(图5)原为德国海因里希亲王提议建设的水师饭店,也是中国最早的电影院。建筑建成于1902年,属德国新文艺复兴式风格。现今包括影院、餐厅、剧场与博物馆。地址:市南区湖北路17号青岛书房(图6)原为安娜别墅,始建于1901年,是座典型的巴洛克式建筑。青岛书房现为多功能的“体验性、开放性城市公共阅读空间”。地址:市南区浙江路26号 刘喆(图7)有着媒体、公益、文创等丰富从业背景,让她对于青岛老建筑的改造新利用有着独特的见解,也带领我们参观了这些标志性项目。青岛贝壳博物馆(图8)集贝壳研究、收藏、科普教育、文化旅游为一体,拥有国内最大的沙滩T台。地址:西海岸新区漓江西路680号 青岛圣保罗教堂(图9)别称观象二路基督教堂,1938年至1940年间由美国信义会在原德国俱乐部旧址建造,俄国建筑师尤力甫设计,外墙为清水红砖,拥有高24米高的方形钟楼。建筑式样为罗马式,敦厚、雄壮。地址:市南区观象二路1号

青岛的第一印象,就是树多。眼睛所看是苍翠欲滴的树色,鼻子所闻是芳香甘醇的叶香,肌肤所感是清凉通透的爽意。站在信号山上俯瞰整座城市,好像一片汪洋的绿海,而各式建筑像是那露出水面的岛屿。

青岛之名,源于城区前海海湾内的一座小岛,因岛上绿树成荫,终年郁郁葱葱而得名“青岛”,也是青岛人口中熟称的小青岛。漫步青岛,山海相望,这座山海之城兼有北方的大气与海滨的惬意。

山不在高,有仙则灵。有句俗话说得好:“泰山虽云高,不如东海崂。”崂山,作为道教发祥地之一,早在战国后期就已成为享誉国内的“东海仙山”。秦始皇统一中国后,五巡天下,三登青岛的琅琊台。徐福昔日东渡寻求长生不老之药,正是在此地扬帆起航。少年时代曾在青岛做过胶东王的汉武帝,是中国有记载到青岛地域巡游次数最多的皇帝,并在不其山“祀神人于交门宫”,在胶州湾畔女姑山祭天拜祖设立明堂。崂山啤酒、崂山可乐、崂山白花蛇草水等,也成为青岛不可或缺的城市名片之一。

水不在深,有龙则灵。在环绕崂山长达百公里的海岸线上,青岛人依山傍海而居。适宜的海滨自然气候,加上丰产的肥美海鲜,让青岛早在6000年前的新石器时代,就有了人类繁衍生息的踪迹。有机会去赶著名的沙子口大集,青岛盛产的海水豆腐、海参、扇贝、鲍鱼、海螺、大对虾、加吉鱼等干鲜海产品一应俱全。除了北

宅舍︱HOUSE推拿院(图1)艺术家与设计师出身的创始人胡波,将这里营造出像家一样可以融入放松的氛围。地址:市南区漳州一路40号 方所青岛店(图2)极具辨识度的门头、独立的下沉庭院,以及现代感十足的内部设计,体现出方所独特的空间叙事。地址:市南区山东路6号甲青岛华润万象城 B-168、LG168号 浮山溪谷(图3)餐厅依山而建,集蒸汽海鲜和茶室于一体。地址:市北区银川西路99号 Beba海滩烧烤餐厅(图4)由日本知名设计公司Nao Taniyama & Associates打造。设计手法包括2152片瓦砖的有序堆砌、8505个中式瓷碗的倾斜排列、1692块怀旧风格的手工玻璃组成的隔断、2349个酒杯悬挂组成的玻璃吊灯等,摩登与复古在这里相得益彰。地址:崂山区东海东路88号青岛鲁商凯悦酒店大堂观海酒廊 赵秋平(图5)在青岛拥有众多设计项目,这次带领我们走遍青岛城内极具设计感的商业空间,成为你发现当下青岛的新去处。

顾家岛码头(图6)偏居唐岛湾南岸,是青岛最古老的渔村之一,捕鱼季里,渔民会在码头上直接售卖鱼获。这里也是观赏日落的好去处。地址:黄岛区开发区薛家岛顾家岛村崂山白花蛇草水(图7)亦称蛇草健康水,是青岛崂山矿泉水有限公司上世纪60年代初为满足国外消费者的健康需求精心研制的碱性饮品,能够清热解毒、利尿消肿、抗肿瘤、抗病毒、增强人体免疫力。方所青岛店将崂山白花蛇草水与咖啡创意结合,别有一番口感。崂山茶(图8)有中国江北第一名茶的美誉,所谓“仙山圣水崂山茶”,作为中国最北方的绿茶,具有生长周期长、品质优良、叶肥味厚的特点。花屿咖啡(图9)小院独有一派世外桃源的感觉。室内宽敞明亮的操作台、朴素的冲煮设备、木制的桌椅,加上壁炉炭火,十足的农家宅院。这里的咖啡不借助任何测量设备,全凭经验和感知冲泡。地址:崂山区滨海大道路东侧北头村120号 大锅蒸海鲜(图10)朴宿·微澜山居用最简单纯粹的烹饪方法处理时令海鲜,在保证好味道的同时,也能让人感受到自然的气息和季节变化带来的喜悦。地址:崂山区仰口风景区索道旁 台东美食街(图11)各种海鲜、炒酸奶、黑臭豆腐、烤猪蹄、手握披萨、酸辣粉……向来是各种新鲜小吃的聚集地。地址:市北区台东八路营口路农贸市场(图12)贩售新鲜肥美的海鲜,买完后到对面的啤酒屋去加工,配上啤酒,别有一番滋味。地址:市北区台东八路16号

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青岛西海岸隆和艾美酒店(图1)选址于青岛最长的海滩灵山湾之上,拥有金色细软沙滩,与对面的灵山岛隔海相望。标志性的艾美创驿大堂,将海洋设计元素发挥得淋漓尽致。地址:黄岛区滨海大道2688号 朴宿·峪尚汤泉(图2)度假村有23间渌澜汤屋,位于山上的一片松林中,引入海水溴盐温泉。白色墙面的汤屋入口有一个封闭式的庭院,由全石材建造的泡汤池在庭院中心,在这里边享受海水温泉边欣赏附近的淙淙溪流和别处少有的松林景致。地址:即墨市天泰温泉旅游度假区内十间海(图5)位于青岛凤凰岛旅游度假区的最南端,坐拥蔚蓝的海岸线,背靠一片百年渔村,随处可见宁静的沙滩、壮美的礁石群。设计师赵秋平把大海装进每一个房间。从格局、家具到床品、装饰,甚至杯子和书,每一间房都不一样。地址:经济开发区鱼鸣嘴社区海滨俱乐部3号

方特色的海鲜大席,山东各色馒头、大饼、面条等地道主食也是少不了,你会发现海洋的细腻配以土地的厚实,迸发出鲜妙的口感。

“青山、碧海、红瓦、绿树”,初入青岛的你一定能感受得到,青岛四季皆宜,偏偏风流名士们独爱夏季的清凉青岛,也是当初康有为这8个字最好的注解。王统照、洪深、老舍、吴伯箫、孟超、赵少侯、臧克家、王余杞、王亚平、杜宇、李同愈、刘西蒙等12位作家相聚青岛,一同出版的《避暑录话》,为笔下青岛吹来了一股来自山海的清爽凉风:是“八大关”内造型独特的海滨度假别墅,是海水浴场金黄的沙滩,是大学路旁的绿树红花,更是众人口中酣畅淋漓的青岛啤酒。海边慢跑,海上扬帆,海中畅游,夏日的青岛并没有因为烈日而消沉,反而迸发着向上的活力。也难怪郁达夫曾对青岛念念不忘:“在东亚,没有一处避暑区赶得上青岛的。”

青岛似乎就有这样的魔力,让生于斯长于斯的人不想走,也让往来的人不忍离去。土生土长的刘喆,为我们勾画了一个“山海泉书艺”的大美青岛:“青岛有山有海有温泉,还有历史与未来”,她创立的微澜山居、青岛书房、峪尚汤泉、栖澜海居、How are you today文创店将青岛的特色涵盖其中。而自称“青岛土著”的设计师赵秋平,则把自己的关注点放在如何把山海元素运用到青岛的每一个项目中去。郑焕良虽不是青岛本地人,但因为一杯啤酒,与青岛结缘。城市的每个人,都有本与青岛有关的“山海经”。

青岛第二海水浴场又称“太平角海水浴场”,是与八大关别墅区相邻的一处沙滩浴场。沙滩与山海关路海滨公园相邻,环境清幽,景色秀丽。毛泽东主席等名人曾多次在此游泳。地址:市南区山海关路6号

郑焕良唯麦精酿啤酒创始人、青岛啤酒文化领头人 6

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3 7 刘喆青岛朴宿酒店管理集团总经理,朴宿及旗下微澜山居、青岛书房、峪尚汤泉、栖澜海居、澜庭荟等多个高端旅宿品牌创始人之一

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2 赵秋平青岛艺科晟装饰设计工程有限公司创始人

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青岛涵碧楼(本页&对页图3&4)青岛涵碧楼延续了日月潭涵碧楼的自然主义风格,依旧由澳大利亚建筑师Kerry Hill担纲设计。主建筑如同几个集装箱货柜俯卧在港口,每个房间都面向大海。大面积的玻璃幕墙代替繁复的装饰,成片的礁石躺在酒店沙滩上,有百年历史的鲍鱼池还保留在别墅的院外。酒店温泉SPA馆,在原始的滩涂上用花岗岩建起的石屋,水源则是原地开凿的1500米天然深海温泉。地址:经济技术开发区九龙山路277号

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