ELLE Decoration (China)
Carlo Cracco 米其林餐厅Cracco Peck创始人兼主厨
厨房家电对于厨房来说意味着什么? Cracco:科技对于烹饪的帮助是显而易见的,尤其是当代人们所愿意花费在烹饪上的时间越来越少,高科技的产品对于烹饪的效率有了极大的提高。功能性和实用性已然成为烹饪不可或缺的因素。简约、美观、氛围,厨房设计中哪一个是首要考量因素? Cracco:美当然是很重要的因素,但对我而言,简约才是一个厨房的精髓所在。而氛围在前二者的烘托下便会自然发生。工作之余,终于得以远离灶台的时候,你通常会做什么? Cracco:回归家庭是我休闲放松的首选,当然很多时候依然是为了他们在家里的灶台前忙碌着。