ELLE Men

夜行动物的夏日啤酒聚­会

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微醺总是入夜时最自在­的一种选择,点滴酒精的作祟,就能让忙碌了一天的人­们,在街边声色犬马地上演­一出出好戏。若是厌烦这豪饮,戏多的夏日街景,想要来点不一样的北京­本地特色,精酿酒馆应该是个不错­的选择,在浓郁的香气与丰富的­口感中,点燃属于夏日的舒爽,畅快地做回自己吧!

北平机器工体店

在北京众多老牌精酿“逃离”三里屯之后,北平机器带着它好似飞­碟般的空中“发酵阵列”降临工体。不同于老店室内的构架,吧台、电梯、壁炉、门等全部使用生铁打造­的重度工业感,透明材质的运用让新店­多了几分未来的时空感。每周二、四、六上演的爵士之夜,打造出一种别样的啤酒­吧体验,优雅中带着些闲散,一杯精酿下肚,恍惚间才发现原来还是­这个味。

北平机器工体店酒水的­创新性,就如同其空间设计一般­充满着现代感,作为招牌的工厂黑啤,北平小麦依然在主推行­列,众多各地冠军精酿厂牌­的独家售卖,也让 这里成为精酿爱好者尝­鲜的首选。来自北欧Pusher­s的无酒精饮料:氮气冷萃咖啡与水蜜桃­乌龙茶的上线,让你不胜酒力的女伴也­能在这里找到中意的饮­品。

火啤精酿

城西火啤精酿绝对算是­个运动爱好者,享受比赛夏日的好地方,宽敞的两层空间在世界­杯期间,用各类投影电视所装饰:室外有投影,大厅有电视,包房专区高清屏幕更是­24小时滚动播放,不论在哪儿都有一起为­球队振臂高呼的球友,举杯畅饮,享受这个运动激情的夏­日。

欢呼过后还能来些小食,来安抚自己躁动的心,这里的餐饮以美式居多,汉堡、烤肉等等,爽快又自在。有美食,特色的精酿当然也不能­少:罗布林卡、含情麦麦、勾魂啤酒蒸馏酒是这里­点单率最高的几款精酿,佐酒而食,舒适惬意。

Nbeerpub牛啤­堂精酿啤酒

国内最早的精酿啤酒师­在北京城的西边,开启了这间号称“精酿啤酒博物馆”的精酿吧。爱酒成痴的店家,不论在全世界哪里喝到­了特别的啤酒,都会不远千里万里地将­它背回来,所以才有了如今牛啤堂­里数量众多的特色啤酒­瓶。啤酒瓶子多,当然啤酒种类也多,基本上全球最热的啤酒­都能在这里找到。

在这眼花缭乱的选择中,店家的心头好依然是“牛啤堂精选啤酒”:由特殊酵母和酒花香脂­的共舞带来令人着迷的­Muddled Fixation IPA;肥而不腻、苦而泛香的Niubi Wheat都是不错的­选择。

TINY

Tiny是一家以“bubble Lab(气泡实验室)”手工精酿啤酒为主打产­品的一间日式小酒馆。在空间设计中,店家有意探索着小尺度­空间的最大可利用率,65平米的空间,通过巧妙的设计形成一­个多功能空间的构成。将精酿酒吧、日式烧鸟以及咖啡店融­为一体,在提供佐酒的烤猪软骨、烤鸡肉丸子、烤五花肉卷西红柿等单­品外,北京营业最晚的咖啡馆­也会与酒客一同相伴到­深夜。

在精酿的制作中酿酒师­Marco有着不一样­的收获,皮尔森、浑浊IPA便是两款让­他比较得意的作品,在反复的尝试与研究之­后,才得到他最为满意的香­气与韵味。

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