酒店：在印度洋上，吹吹风
在飞机上呆了十几个小时后，我们终于到达了毛里求斯。
最先感受到的是湿热的风，然后是高高低低的棕榈树林，看起来这是一座跟想象中一样的热带岛屿。直到坐上前往酒店的车，随着一条条不知尽头在何处的道路淹没在黑夜里，毛里求斯才展现出它的真实个性——辽阔、自然，同时充满自由的魔力。
毛里求斯位于印度洋的西南方，在著名的大岛马达加斯加以东约900公里，距非洲大陆2,200公里，要在手机地图上找到它，必须放大好几倍。地理位置让它既靠近又游离于非洲，表面上看，这里有典型的非洲地貌，但同时长长的海岸线上令它拥有绵延150公里的白沙滩，被世界第三大的珊瑚群环绕。
毛里求斯的文化更是包容多元，印裔、克里奥尔人、欧洲人等不同背景的族群在这里发展定居，其中还包含着3%的华裔居民，在当地货币25卢比上甚至印着一张华人面孔，他叫朱梅麟，是毛里求斯第二代华人，也是毛里求斯独立后的财政部长。
在很长的一段时间内，毛里求斯最著名的标志是早已灭绝的渡渡鸟，这段历史同样也是毛里求斯的发现史，先是葡萄牙人、荷兰人，然后是法国人和英国人，这让毛里求斯留下了众多殖民地遗迹，也让它成为欧洲人最喜爱的度假胜地，当然，在众多酒店里，他们会首先选择康斯丹。
康斯丹毛里求斯王子酒店是世界顶级酒店之一，由建筑大师Jean Marc Eynaud和设计师David Edwards设计，在尊重当地文化的基础上，将宽裕空间与优雅设计融合于一体。酒店拥有64间高级套房、12间家庭套房、12间私人泳池别墅和1间王子 别墅，分别位于海边或悬浮于潟湖之上，被葱郁的热带植物包围。宁静私密的环境非常适合修养，早晨醒来，走过一片干燥松软的草地，就能到达海滩，你可以沿着海滩慢慢走走，在躺椅上单纯发发呆，当然，你也可以选择瑜伽、网球，或者任何一项在这里找到的运动项目。
除了漂亮的沙滩，王子酒店还拥有一处特别的地方，海水和淡水交融而形成的潟湖。这里充满了丰富的淡水和海洋生物，穿过架在红树林中的栈桥，可以抵达酒店的 Le Barachois餐厅，在星空下，漂浮在海水上，吃一顿美妙的晚餐。提起美食，王子酒店同样提供了多元的选择，ARCHIPEL餐厅拥有印度洋上最好的酒窖，懂得欣赏美酒的人一定会在这里找到自己的心头所好。吃不惯外国食物的国人也不用担心，在酒店里还隐藏着一间亚洲餐厅，供应新鲜寿司和其他精致日本美食，以及一些传统中式点心。
康斯丹在毛里求斯的另一处度假村是贝尔玛尔酒店，它的风格相当现代，接近年轻人的审美和喜好，两千米的白色细腻沙
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