巧用微波炉快手制辅食

宝宝的胃口有限,一顿饭的食量很小,使用锅具烧煮食材量较小的辅食总显得有点浪费。而微波炉家家都有,使用起来简单、方便,感兴趣的妈妈们不妨试一试哦。

Fashion Baby - - Contents - 文|陈朝晖 编辑|昊旻 美编|劳秋勤

宝宝的胃口有限,一顿饭的食量很小,使用锅烧煮食材量较小的辅食总显得有点浪费。而微波炉家家都有,使用起来简单、方便,感兴趣的妈妈们不妨试一试。

不要对微波炉有太多误解

微波炉确实能节省不少时间,但还是有很多妈妈会担心微波炉的安全问题:“微波炉能给宝宝做辅食吗?营养会不会被破坏啊?” “听说微波炉辐射很大,长期用它加热食物还会致癌呢!” “我还是不放心,真的安全吗?”……

其实,营养被破坏的程度取决于食物烹制过程中的温度和时间,微波加热效率高、加热时间短,与常规的加热方式相比,损失还要小一些。

另外,大家都知道,温度是由物体中的分子运动产生的,而微波加热就是让食物中的极性分子快速旋转,达到加热的目的。也就是说,微波的能量都转化为热能给食物加热去了,并不会直接对分子结构产生影响,也就不可能产生所谓的“致癌物”。妈妈们根本不必担心使用微波炉会有什么微波辐射,会对宝宝的健康有影响。

各阶段辅食,微波炉搞定 6months

南瓜甜粥 只需加热2次就可轻松完成食 材:米饭1 勺 南瓜 10g 水 25mL开始制作:将南瓜切成小丁,放入耐热的微波容器中,使用微波炉高火加热3~5分钟至软,然后加入米饭和水,继续加热3分钟煮沸,取出研碎即可。

7~9months

蛋黄薯泥 极尽丝滑的婴儿餐

食 材:蛋黄1 个 土豆 40g 豆腐 15g 骨汤(水)10mL开始制作:土豆去皮切小丁和骨汤一起放入耐热容器中,使用微波炉高火加热3分钟左右后取出碾碎,倒入搅拌后的蛋黄和豆腐,继续加热约 1分钟后拌匀。

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