番茄土豆排骨汤

Food and Life - - 乐活 厨艺秀场 -

土豆去皮,切小块;番茄切小块,姜切片;排骨放入开水锅中,加少许料酒,水开后捞出,冲洗一下;汤锅中烧一锅水,放入红枣、姜片、排骨、番茄、土豆,盖上盖子,大火烧开,中火煮50 分钟左右,开盖,加盐调味即成。

番茄的酸甜中和了排骨的腻,配上粉糯的土豆,这一锅熬煮得俨俨的汤,喝上一碗还真是不过瘾。

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