调和油配方比例不再是“谜”等

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日前,国家发布了《食品安全国家标准 植物油》(GB2716-2018),并将于 12 月 21日正式实施。调和油新国标最突出的条款就是要求“食用植物调和油的标签标识应注明各种食用植物油的比例”。

中国粮油学会首席专家兼油脂分会会长王瑞元说: “按照新国标,今后的调和油都要向消费者公示,这个调和油加了什么,加了多少,加了2%以上的油都要向消费者讲清楚。那些只有 0.5% 的所谓橄榄调和油,以后就不能这样命名了。”

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