活色生香,电影中的美食人生(四)/ 刘阿诺

电影中的美食人生(四)

Food and Life - - Contents - 文_刘阿诺

私以为中餐是最好吃的,最忆是乡情,且中餐变化多,能带给你的不止是家的味道,更有那一脉相承的脉脉温情。

对于李安作品《饮食男女》中鳏居多年的朱师傅而言,每周精心准备家宴是维系亲情的重要方式。电影一开始就是老朱在用娴熟的手法做松鼠鱼、切鱿鱼花、片鸭胗、去椒籽、蒸腊肉、做扣肉、炖鸡汤、包小笼包……各种菜式,川鲁淮粤,无所不包。然而,朱师傅的隐痛却在于,每天馔制各色美食却全然没有味觉。女儿们终将嫁人,一次次在一桌珍馐美馔前宣布即将离开的消息。几番世情涤荡,女儿家倩留在老宅中陪伴父亲,老朱奇迹般地恢复了味觉,仿佛昭示了美食与生活的真谛:食物有了味 道,生活才会有味道。尽管世事变迁,亲情永远是我们心底最柔软的牵挂。

市民来电:

接市民来电,称其在上海市普陀区某小商铺购买了预包装月饼,食用时发现已发霉变质。

案件处理:

经普陀区市场监管部门核查,被投诉商户持有营业执照和食品经营许可证,其在售月饼个别存在过期情况,监管部门已 对其立案查处。

消费提醒:

购买预包装食品需仔细阅读标签上的生产日期、保质期以及贮存条件,如果食品未放置在适宜的贮存条件下,不宜购买。不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰,掩盖、补印或篡改标示的食品。

中式温情料理

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