甜品

Food and Life - - 乐活 回家吃饭 -

我爱吃甜品,买了南瓜,常会留一块做南瓜慕斯。有时间就做个慕斯蛋糕、慕斯塔派,没时间就放在慕斯杯里直接吃。

南瓜慕斯做起来非常简单:做好南瓜泥,奶油奶酪打顺滑,两者混

在一起,加糖,再加入牛奶稀

释的吉列丁和淡奶油,混

合均匀就好了。

10月,南瓜派是

必做的。这次做了个

南瓜芝士派,派皮花

了些功夫,做了油酥

派皮,烤好后,将做

好的南瓜慕斯填入就

好了。冷藏前,我在南

瓜派上放了几片薄荷作

为装点,第二天吃的时候

有了一股淡淡的薄荷味,带了

些清爽,非常好。

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