柑橘、无籽葡萄等谣言又被翻出

李楠

Food Industry - - 内幕 Low-down -

近日,某微信公众号发布了一篇《全被 拍下,很快要删》的文章。文章主要 介绍,柑橘使用甜蜜素、无籽葡萄喷洒避孕 药的情况。该文章在网络上广泛传播。经查 证,文章中罗列的食品安全信息,实为恶意

篡改编造或是对旧闻翻炒的谣言,该谣言危言耸听,以PS、移花接木、张冠李戴、无中 生有等方式制造谣言,恶意传播已造成部分 公众恐慌。 造谣制作者通过精心的编撰、剪辑,在网 络上散布谣言,给公众造成了极大误导。

柑橘产品与甜蜜素

近来正值柑橘产品大量上市之际,网络

上又开始流传有关柑桔使用甜蜜素增甜的视频和报道。记者发现该视频在2017年初的时候, 就通过不同形式的网上传播多次。甜蜜素学名 “环已基氨基磺酸钠”,是一种无营养甜味 剂,常用于酱菜类、调味汁、糕点、配制酒和 饮料等食品中。一般只要用量不超标,对人体 不会产生危害。专家认为,水果使用甜蜜素已 经是反复炒作多年的旧话题,炒作的水果种类 涉及枣子、橙子、西瓜、香瓜、桃子、苹果、 葡萄等,谣传的添加方式主要有浸泡、注射、 喷洒等多种。 据了解,柑桔表皮厚实,甜蜜素浸泡对柑 桔起不到增甜作用,包括金柑这种连皮吃的柑 桔也不会使用甜蜜素。专家表示,金柑表皮光

洁润滑油胞多,外界物质难以附着;如果浸泡 或注射甜蜜素,柑桔极易腐烂变质。从近年来 的柑桔产品质量安全风险评估情况看,现场调 查和评估过程中均没有发现有柑桔使用甜蜜素 增甜的情况。 最近,网上流传出一段疑似水果商贩和果 农对话的视频,两人讨论无籽葡萄是咋来的,

能不能吃,视频一经发出引发了不少人的担心。记者发现,该视频在2016年8至9月份的时 候通过微信公众号,多次传播,此次谣言的传 播属于“反复炒作”。 中国农业科学院果树研究所、农业部果品 质量安全风险评估实验室(兴城)主任聂继云 表示,目前市面上销售的无籽葡萄与避孕药毫 无关系,从多年来葡萄质量安全风险评估结果 来看,葡萄质量安全是有保障的,消费者可以 放心食用。 植物生长调节剂是用来调节植物生长发 育的一类农药,葡萄无籽化栽培中最常用的一 类植物生长调节剂是赤霉素,已经合法登记用 于葡萄生产。后来,研究人员利用发酵法或 人工合成法进行规模生产,用于马铃薯、番 茄、果树等作物,促进生长、发芽,提高果 实结实率。 聂继云表示,根据多年来农业部葡萄质量

安全风险评估结果,葡萄中很少检出赤霉素,检出样品中的残留量不超过0.1mg/kg。二是赤

霉素本身毒性极低,按照国际通用的安全限量换算,一个体重60公斤的成年人,每天摄入180mg赤霉素才可能会对健康产生危害。即使按照高残留水平0.1mg/kg计算,消费者每天要吃1800公斤葡萄才摄入180mg赤霉素,这显然 是不可能的。

前还有争议,但取得冠名权的葡 萄酒品牌法国柏阁因该纪录片一炮走红,应该

是板上钉钉的事。可以肯定的是,这家为了冠名而向央视豪掷1.18亿元的企业,成名后捞回 几倍甚至几十倍的收益,都是小菜一碟。

葡萄酒进口价量齐升

显而易见,法国柏阁在中国市场赚了, 其中国同行就会不高兴。事实上,像法国柏阁 这样“入侵”中国市场的国外葡萄酒品牌有很 多,它们给中国葡萄酒企业带来了相当大的生 存压力,让后者“忌恨”已久了。

企业盲从,一定程度上也反映出国家对这一产业不够重视,其典型表现就是相关法律法规的缺失。

出群雄逐鹿的局面,其他品 牌纷纷趁机发力,加速布局市场。据记者梳理,仅2017年以来 即有多款能量饮料新品推出,包括 统一的“够燃”、娃哈哈的“速

然”、华润怡宝的“魔力”、直销企业安利推出的XS饮料等。另据报道,李嘉诚投资的功能饮料Celsius 也正在布局中国内地市场。 此外,多个来自国外的功能饮 料品牌也参与到了竞争中,如来自

随着商标纠纷愈演愈烈, 2017年8月21日,一直对外缄声的华彬集 团在其官网发布声明称,华彬集团 相关主体与泰国天丝相关主体在中 国共同设立合资公司后,在股权结 构、分红管理、授权许可、竞争禁 止等相关层面的事实和纠纷,“已 经按相关程序积极应诉,有待人民 法院的司法审理和判决”。 关于“红牛商标使用权”授权 许可,华彬集团称一直以积极促成 合作的态度和泰国天丝方面沟通, 避免媒体和公众过度解读造成市场 波动。“同时,华彬集团从未关闭 过合作的大门,而是始终围绕一个 目标努力,就是把红牛品牌在中国 做大做强。希望最终有一个双方认 可的结果,尽快妥善解决。” 业内分析认为,目前泰国天 丝并没有在中国市场独立运营中国 红牛的能力,双方合作才是利益最 大化的选择。续约一事一直悬而未 决,表明双方在进行利益博弈。 近期有消息称,华彬集团能量饮 料新品“战马”推出红罐包装,并扬 言2018年要达到15亿元的销售目标。与此同时,华彬集团与泰国天丝集 团的红牛商标续约纠纷目前仍悬而未决。 业内普遍认为,“战马”是华彬集团为应对红牛商标续约不确 定性的“备胎”。尽管“战马”可依托华彬成熟的渠道网络和运营 能力实现迅速成长,但面对中国红牛在能量饮料市场的一家独大, 乐虎、东鹏特饮、脉动“炽能量”等二线品牌的趁机发力,以及诸 多国内外新品的出现,“战马”前景并非一片坦途。

红牛的纠纷还没解决,华彬已经在加大布局其另一能量饮料“战马”的销售了。近期,“战马”不仅推出了310ml红色罐装新品,还有报道称2018年华彬为“战马”制定了15亿元的销售目标。 对此,华彬集团相关负责人在接受记者采访时并未明确否认,但没 有透露更多信息。

“战马”是华彬集团于2016年底推出的功能饮料新品。2017年3月,“战马”全面启动市场推广。2017年6月,“战马”开始在电竞

目前泰国天丝并没有在中国市场独立运营中国红牛的能力,双方合作才是利益最大化的选择。

消费能力的年轻人群。此外,东鹏特饮通过抢占热门IP流量、大量综 艺网剧植入等举措,积极借助互联 网进行品牌深耕。 品牌营销专家路胜贞认为,外 包装缺乏时尚视角的东鹏特饮是广 告驱动型产品,需要不断造势。 而东鹏特饮的奋起直追也收到 了明显效果。有统计数据显示,目 前在能量饮料品牌中,网络口碑排 名前三名分别为红牛、东鹏特饮和 脉动。在品牌美誉度方面,东鹏特 饮已直追红牛。 然而从体量上看,东鹏特饮与 红牛仍有很大差距。东鹏特饮主要 市场在南方,而红牛在全国市场的 布局较为均衡。从市场份额来看,

两者差距则更为悬殊。有数据显示, 2016年东鹏特饮年销达到30亿元,而红牛销售额超过230亿元。 记者走访北京多家大型连锁超 市均未找到东鹏特饮的身影,甚至 有销售人员直言“从未听说过这个 品牌”。有分析认为,东鹏特饮作 为华南地区的知名品牌,实现全国化仍需要一系列努力。近日,东鹏特饮方面告诉记者,在销售端2017年实现了从传统

渠道到现代渠道和特通渠道的升级,特别是在华南区域,实现了售点的增加以及单点销售力的双重升级。产品销量稳步提升, 2017年全年增幅达40%。

投资者认为,尽管乐虎增长迅速,但仍非行业中数一数二的品牌,其所面临的竞争压力非常大。

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