“五毛食品”规范、监管不可少

Food Industry - - Contents - 申少铁 文

调味面制品、豆制品、肉制品、水产制品、膨化食品、糖果、饮料等小食品,因其价格低廉、口感刺激、色泽艳丽,受到少年儿童喜爱,俗称“五毛食品”。虽然市场监管部门多次整治非法生产和销售“五毛食品”的行动,但在一些三四线城市,特别是农村地区的校园周边,“五毛食品”依然不少。经常食用“五毛食品”会对孩子身体健康产生哪些危害?如何有效整治“五毛食品”,让孩子们健康饮食?“五毛零食”隐患大

13岁的小熊看起来远比同龄人瘦。家住四川省大英县的小熊正上初一,喜欢

吃零食,平时没少光顾学校周边的商店。“最爱吃5角钱一包的辣条和1元钱一包的麻辣小鱼。”小熊说,他吃不惯学校的饭菜,经常是下午还没有上完课,肚子就饿了,放学后经过校门口的小商店,就忍不住进去买点吃的。“家里从来不缺好吃的。”小熊的妈妈王洪说,家里每天都备有水果,冰箱里的熟食也不少,但还是管不住小熊在放学路上乱买东西吃。“小熊饭量不小但不长肉,可能与他爱吃一些乱七八糟的零食有关。” “只是觉得这些东西很好吃,不知道它有什么害处。”当记者问及是否担心“五毛食 品”对身体健康产生影响时,小熊这样回答。王洪说,自己和丈夫对食品营养方面的知识缺乏了解,不知道该怎么正确教育孩子,只是觉得乱吃零食不好。“‘五毛食品’存在重大食品安全隐患,给少年儿童带来严重的营养危害甚至健康毒害。”中国营养保健食品协会秘书长刘学聪分析,从膳食营养的角度看,“五毛食品”一般

“五毛食品”存在重大食品安全隐患,给少年儿童带来严重的营养危害甚至健康毒害。

为高油、高糖、高盐类食品,少年儿童吃了这 些食品,相应地就会少吃健康食品,减少正常 的营养摄取,从而影响生长发育。从食品安全 的角度看,有很多“五毛食品”违法超剂量使 用食品添加剂,甚至使用非食用添加剂,还有 的在“黑窝点”“黑工厂”生产加工,有害微 生物超标。“少年儿童食用这些食品,会危害 身体健康,使消化系统、呼吸系统甚至神经系 统受损,这种伤害可能是伴随一生的。”

监管少不了

今年4月中旬,国家市场监管总局发布 《关于开展校园及周边“五毛食品”整治工作 的通知》,要求各地加强对“五毛食品”的监 管,坚决取缔无证生产“五毛食品”的“黑窝 点”“黑作坊”等。 “国家下大力气专项整治校园及周边‘五 毛食品’十分必要。不过从长期看,专项整治 也只能解决短时间内的问题,常态化监管才能 形成震慑。”刘学聪建议,专项整治后,要通 过常态化的严格监管逐渐净化市场。“另外, 整治的重点应该放在三四线城市和农村地区。 以农村为例,学校周边各类小商店分散,监管 难度更大。加之农村有大量留守少年儿童,他 们受管教松散,消费能力低,更容易接触‘五 毛食品’。” “还要加大对食品生产领域违法犯罪行为 的惩治力度。”刘学聪认为,农村地区和三四 线城市有关部门执法力度不强,对劣质“五毛 食品”的危害认识不足,即使发现问题也是隔 靴搔痒式的处罚,导致商家违法犯罪成本太 低。他建议,对那些明知这类食品对少年儿童 身体健康会产生危害却依然生产、售卖的商 家,要严惩重罚。 刘学聪建议,有关部门应禁止校园和周边 的小商店出售山寨和劣质的“五毛食品”;对 于一些正规的低价食品,也应规定哪些产品可 以在校园和周边卖,哪些不能卖,同时对相关 商店做好统计和备案。 “少年儿童处于长身体的阶段,很容易感 觉到饥饿。”刘学聪建议,学校可在临近放学 时提供一些健康食品,比如水果、牛奶等,给 予孩子必要的营养补充,缓解其饥饿感。 刘学聪认为,家长是孩子最好的老师,平 时在生活中应做到健康饮食,给孩子树立好榜 样。家长要多学习食品营养方面的知识,对孩 子进行健康饮食教育,让孩子对“五毛食品” 有一个清楚的认知,并帮助孩子养成良好的饮 食习惯。“教育部门可以探索将食品营养和安 全教育纳入到教学中,让学生在学校也能获得 食品营养和安全知识,从中受益一生。”

家长可多学习食品营养方面的知识,对孩子进行健康饮食教育,让孩子对“五毛食品”有一个清楚的认知。

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