临汾市尧都区食药监局约谈学校及幼儿园食堂负责人

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5月15日,山西省临汾市尧都区食药监局对2018年春季学校食堂食品安全专项检查中发现问题的15家学校及幼儿园食堂负责人进行约谈。尧都区食药监局副局长段晓将针对各单位检查中存在的食品经营许可过期、食堂功能间不健全、功能间形同虚设、不按规定进行操作、未严格落实各项食品安全制度、食品留样及消毒记录执行不规范及整改措施的落实情况等问题与15名负责人逐一进行了深入细致的约谈,并要求各学校及幼儿园要从思想上高度重视食品安全,认真落实好 食品安全工作的重要环节,消除食品安全隐患,加强食堂精细化管理,全面提高食堂管理水平。约谈中,各学校及幼儿园负责人能够充分认识到本单位存在的问题,纷纷表态对检查中发现的问题立即整改,并在以后的工作中认真落实好食品安全各项管理制度,做到专人管理,严格按照功能间的操作流程进行操作,做到检查与不检查一个样,工作常态化,精细化,以确保学校食堂食品安全工作,保障广大师生饮食安全。(裴晓娟 李安平)

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